我们经常会给家人买蛋糕，其中美味的芝士蛋糕或者酸奶蛋糕也是我们的首选。吃上一口香气浓郁，满嘴留香的味道特别让人喜欢。其实我们也可以自己在家做低脂轻卡的芝士蛋糕，而且自己在家做减少了里面的黄油和糖分，这样脂肪含量以及卡路里都减少了很多。并且自己在家做这道美味的低脂轻卡蛋糕非常的简单，而且自己在家做都是零添加的，做出来的味道比奶酪还要好吃，下面我们就来说一下这道低脂轻卡的芝士蛋糕的做法。自己在家就能轻松做出来，只需要几步骤就能做出来，和我一起看一下做法吧。

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教您做低脂轻卡的芝士蛋糕，比奶酪还好吃【所需的食材】主材：两个鸡蛋、酸奶一盒。辅材：淀粉30g。【开始做低脂轻卡的芝士蛋糕】1、首先我们找一个大一点的容器，先将两个鸡蛋打入容器中。

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2、将一盒酸奶倒入容器里面，用一盒酸奶就够用了。

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3、随后我们将淀粉加进去，淀粉能让做出来很有弹性并且成型效果好，做出来的口感就类似芝士蛋糕了。而且做出来的效果非常粘稠，吃起来就像吃芝士一样，满嘴都是香味。我们可以在里面加一点白糖，这样做出来的口感也会更香甜一些。

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4、将淀粉、鸡蛋和酸奶都搅拌均匀，一直搅拌到没有颗粒的面糊即可。随后我们用烤蛋糕的模具，在模具上面铺上一层油纸，随后我们将鸡蛋酸奶的溶液倒入模具中。用175度左右的温度，烤制大概45分钟左右即可。在烤制的过程中，我们能看到满满变成金黄色，然后上部分会出现一层焦糖色的蛋糕外皮，这样做出来的效果会非常好吃。给家人尝过之后，家人第一时间就被外皮的焦糖色所吸引，看起来也非常可口，切开一块给家人尝了之后，家人也觉得特别好吃。

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大家看下二姐做好的低脂轻卡的芝士蛋糕的效果，是不是感觉还不错呢？我们烤制大概45分钟左右，做出来的蛋糕成型好，如果再烤制的话会呈现微微焦黄色，口感也可以。我们可以根据自己的口感选择烤制的时间。另外如果想吃比较浓郁的蛋糕的味道的话，我们可以在里面放一点黄油。等烤制的差不多了之后，我们等温度慢慢地冷却下来，这时候再拿出来，然后切成4块合适的大小就可以了。

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