10.老公是一早5点钟去的，老板提早把面发酵好，是老面发酵的，然后包包子，

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11.三个人，一个人揉面，二个人包，很快就包好了，


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12.稍微醒发十几分钟，


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13.大火蒸，


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14.稍微晾晾，即可放入托盘，带回家。


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15.用了5斤猪肉，做了93个肉包子，每个加工费是1元钱。5斤猪肉，老公买的是自然饲养的猪肉，比一般猪肉贵，25元一斤，5斤多一点，128元，加工费是93元，平均每个肉包子是2.37元，（调料没有算）
而这个小吃店的肉包子，是3元一个，（一般的猪肉）所以，虽然麻烦些，还是值得的，最起码宝宝吃得放心。


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早上6点40，热乎乎的肉包子送到儿子家，正好当早餐吃了。


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小贴士；拌肉馅的时候，要加些清水，这样咬下去才会有汁水。放入肉皮冻，口感更鲜嫩。