作者：精灵a的美食坊
【写作说明】：

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寒露过后，气温还是有很明显的变化，尤其是早晚的温差，还是挺大的；对于怕冷怕热的人来讲，这样子的温度感觉非常舒服。在这个季节替换的季节里，最大的特点就是“燥热”，
而燥热最容易伤脾胃，也最容易患上季节交替的感冒发热等；所以我们得小心防范，在饮食上不要吃寒凉的食物，还要加强自身的锻炼，尽可能多吃一些有营养的食材，只有身体强壮了，才能避免病菌的入侵。
在我们日常生活中，有营养的食材，除了素菜，荤菜类的也自然少不了，像牛羊肉，猪肉，鸡鸭肉，还有鱼肉等，都是非常不错，也特别适合食用了。在精灵的家里，除了牛肉，鱼肉，排名第三的当属鸡肉了。鸡肉，因为骨少肉多，肉质鲜美，所以深受大家的喜爱。鸡肉里面含有丰富的蛋白质，维生素，铁，钙等微量元素，对身体有益处。


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鸡肉，可以细分为鸡胸，鸡腿，鸡翅，鸡爪等；每一样，都是我家人的心头好；鸡肉的吃法也有许多，清炖，红烧，卤，炸等；今天，给朋友们推荐鸡腿的吃法；不用炒，不用炸，配上“植物蛋白肉”的腐竹，用酱汁腌一腌，扔进电饭锅焖熟，也不需要一滴油和盐，香喷喷的可诱人了。不用受油烟的摧残，动动手指头就能享受的美味，真是太喜欢了。
焖熟的鸡腿，鲜嫩又入味，好吃又营养，我家的大小朋友都很喜欢；尤其是小朋友，一餐能吃3，4个呢。寒露过后，这肉要常给家人吃，一腌一焖端上桌，鲜嫩入味特好吃！电饭锅美食：不加一滴油和盐的腐竹炖鸡腿，简单2步骤，谁吃谁爱~现在就分享具体的做法，喜欢的朋友们，可以照着试试看哟~


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原材料：鸡腿8个，腐竹200克
配料：料酒20ML，蚝油10ML，生姜10克，辣椒酱20ML，生抽10ML，白胡椒粉1克，香葱适量
制作步骤：
1：准备主要原材料。


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2：鸡腿，洗净后放碗中，加入料酒，蚝油，生姜丝，辣椒酱，生抽，白胡椒粉。


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3：拌匀后腌制30分钟。


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4：腐竹剪小段后，用温水浸泡。


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5：泡好的腐竹，洗净后放电压力锅底部。


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6：上面铺上腌制好的鸡腿，酱汁也一并倒入锅中。


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7：装入电压力锅中，启动无水焗程序，用时约15分钟。


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8：程序结束后，泄压后开盖，装入碗中后撒葱花，即可美美地享用了。


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精灵碎碎念：
1：鸡腿，可以用叉子戳一戳，会更加入味。
2：辣椒酱，精灵用了韩式辣椒酱，不辣还带有一丝丝甜味，小朋友吃也是没有问题的。