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【烹饪小技巧】
1、银鱼它需要用柠檬汁腌制一下，它可以把鱼的香味去除，而且还能让鱼有更鲜嫩的口感。
2、煎蛋它后期不加入任何的调料，所以在打散鸡蛋液的时候可以加一点盐，等煎蛋做好后它的咸淡味正合适。
3、葱花千万不要跟鸡蛋液搅拌在一起，等到鸡蛋液在锅中稍微定型后，把葱花均匀的撒在鸡蛋上面，这样煎好的鸡蛋葱花可以均匀的在上面，让鸡蛋会有葱香味，也会让它的颜值变得更高一些。
【家常银鱼煎蛋，很适合做早餐，10分钟就搞定，鲜嫩好吃】4、煎好的鸡蛋它会有银鱼的鲜味，一般我们喜欢沾一点番茄酱增加口感，酸甜的味道在早上吃比较好，也会让人喜欢上这道营养十足的煎蛋。