熬小米粥小技巧，在里面加入“这2样”食材，米油浓厚，粘稠好喝
自从大学毕业之后在外面工作，基本上一日三餐中早餐和中餐都是在外面饭店里面吃的，每天都吃一些比较油腻的食物，自己的我也是感觉到特别的难受，所以到了晚上即便是拖着在累的步伐回家，特别的想要喝上一碗清淡的粥，总感觉喝上一碗粥会让自己的胃里感觉非常的舒服，那么今天给大家分享的是我们生活中常常喝到的小米粥，其实这个小米粥在熬制的时候也是有着一些小技巧，在里面只要加入这两样食材，熬出来的小米粥，米油浓厚粘稠又好喝。

文章插图

我本人是非常喜欢喝小米粥的，特别是在吃过一些油腻的食物之后喝上一碗浓稠的小米粥，会感觉到特别的美好，看似简单的熬小米粥，在熬制的时候很多人熬出来的小米粥，完全没有小米粥该有的味道，一般小米粥在熬粥的时候里面出油才是最正确的做法，如果我们熬出来的小米粥清汤寡水的话，根本是起不到它很好的营养作用，小米粥对于产妇，孕妇，哺乳期的宝宝来说都是非常适合的，可以给这些人群的身体带来更大的好处。
【熬小米粥小技巧，在里面加入“这2样”食材，米油浓厚，粘稠好喝】

文章插图

记得在我坐月子期间每天喝到最多的都是小米粥，虽然连着喝了一个月，但是也没有喝烦的时候，就是因为宝宝在家里面熬出来的小米粥特别的好喝，米油特别的浓厚鲜香，宝宝到了半岁添加辅食的时候，我在家里面给宝宝熬小米粥，熬出来的小米粥卖相上和婆婆熬出来的也是有着很大的区别，口感肯定不用说，没有一点米油的小米粥，看起来清汤寡水的，宝宝也是特别的不愿意喝，让我感觉到这个看似简单的熬小米粥，原来在做的时候并没有我们想的那么容易。


文章插图

我还特意请教婆婆熬制小米粥的小技巧，婆婆告诉我了其中的小秘诀，在熬小米粥的时候，并不是直接加水，然后把小米放到里面熬一下就可以了，还需要在里面加两样东西，下面我就把这个熬制小米粥的秘诀分享给大家，首先我们在熬小米粥的时候，选择的小米一定要是新鲜的小米，因为这直接关系着熬出来的小米粥口感如何，我们在熬小米粥之前也要多加一步，那就是把新鲜的小米给放到水里面浸泡一下，这样可以加快熬制小米粥的时间。


文章插图

很多人在熬小米粥的时候都是等水开了直接把小米倒入进去，这样的做法是错误的，下面就把具体步骤分享给大家，把小米需要用水淘洗两遍，接下来把小米放到清水中浸泡一个小时，这样小米会充分的吸收水分，浸泡后之后把小米给放入到锅中，水和米的比例为6:1，接下来进行熬煮，在熬粥的同时还需要在里面加入两种食材，这两种食材分别是白醋和香油，有了这两种食材，熬出来的小米粥，颜色看起来也是非常的好看，喝起来的味道粘稠好喝。