玉米粉不光做馒头或者饼好吃，其实还能做小零食。 今天，跟您分享香酥玉米片的做法，不用油炸，不加一滴水，这样做出来的玉米片，比薯片还好吃，家里有爱吃薯片的小朋友或者大人，可以试试这种做法，省油又健康，咸香酥脆。 用料： 80g玉米粉，40g面粉，50g牛奶，盐，甜椒粉，黑胡椒碎，油。

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做法： 将玉米粉和面粉倒入大碗中。(玉米粉是玉米磨成很细腻的粉末，不是淀粉哦!面粉是普通面粉。)

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往面粉碗中加入小半勺甜椒粉，拧入一些黑胡椒碎，加两叉匙的食用油，再加2到3g的食用盐，用勺子拌一拌。

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将牛奶倒入玉米粉碗中，先用勺子搅拌均匀，把玉米粉搅拌至没有干粉的状态，再用手揉匀。

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取一张大一点的油纸，放入一块小面团，把油纸盖在面团上面，用擀面杖把面团擀薄，越薄越好。

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用刀稍微修一修擀薄的面片边缘，再改刀切成小块。

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切好形状以后，把面片放入烤盘中。放入烤箱，160度烤15到20分钟。

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烤到玉米片金黄酥脆的时候，取出，吃一片，感觉特酥脆。

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小贴士： 加面粉能使玉米粉更有粘性，能揉成团。 甜椒粉是不辣的，能给玉米片增添一些香味，所以小孩吃了也没事，不用担心辣。也可以加一些洋葱粉，这样做出来的玉米片会更香。 烤制的时间，不能完全依照我的，需要根据实际情况操作，因为每个烤箱的火力不同，所以烤制的时间就不同。