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五，炖肉要炖够时间好多人常说自己做的炖肉不好吃，可能多半原因是炖肉的时间太短了，特别是年纪大一些的朋友怕浪费煤气，就没炖那么久，导致肉很硬不好吃。炖肉不能着急要有耐心，不炖到位可不行，就像做一份红烧肉，炖肉的时候要小火慢炖，一直炖到特别酥烂的程度，这样才算做好，如果还没炖够时间就关火了，前面的步骤做得再好也白搭。

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以上五点窍门要牢记，这样更容易做出软烂不柴的口感，不知道您学会了吗？弄明白了就找机会做一次试试，保准可以做得很成功。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。