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By 飞儿y
用料

• 猪肋排 500克
• 葱 适量
• 八角 2个
• 美味鲜酱油 2勺
• 白糖 3勺
• 香醋 4勺
• 熟白芝麻 适量
• 冰糖 两块

做法步骤

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1、排骨冷水下锅加生姜几片，料酒适量煮好捞出冷水洗干净控水，锅中放油煎排骨至焦黄倒入盘中！


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2、图片中金黄即可


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【饭店大厨说漏嘴的秘密，糖醋排骨这样做才好吃】3、我用吃饭碗调汁的，1勺水，1勺白糖，2勺美味鲜酱油，3勺醋首先冰糖锅底炒至融化上色，倒入排骨翻炒几分钟，把碗里汁倒入翻炒，小火煮至汤汁浓稠即可出锅，有白芝麻出锅装盘后撒点更好！
小贴士汁提前在碗中调好，做的时候不会手忙脚乱，汁倒入锅中一定要小火煮，这样才能入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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