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用料：芒果，黑糯米，甜玉米粒，芒果冰淇淋，牛奶，淡奶油
做法：
1.黑糯米提前1小时用冷水泡一下，碗里加水至没过米粒约5厘米左右
2.加入玉米粒，糖，放蒸锅内蒸45分钟左右至熟，取出待凉透后，用手分搓成圆球摆在碗里
3.将冰激凌，冰过的牛奶，淡奶油，用打蛋器打匀，并出现泡沫后，轻轻倒入装黑糯米球的碗里，并将泡沫轻铺在表面
4.芒果切成两片，在一片上切出网状纹路，注意要连着皮
5.然后轻轻一掰，就能出现菠萝形花纹，将这片芒果摆在碗中即可
芒果慕斯蛋糕
材料：消化饼干150g、黄油60g、淡奶油500g、吉利丁粉20g、芒果800g(400g打碎做慕斯)、细砂糖50g
步骤：
1. 将消化饼干用擀面杖碾碎。
2. 黄油隔水加热至融化。
3. 将消化饼干和黄油充分混合拌匀。
4. 将处理好的消化饼干铺在蛋糕模的底部，压实后送入冰箱冷藏备用。
5. 取400g芒果，用料理机打成芒果泥。
6. 用小火将芒果泥略微加热，芒果泥里加入吉利丁粉20g，并不停搅拌使吉利丁粉均匀的溶解。加热到50度左右即可，不要煮沸。吉利丁粉溶解之后，将芒果溶液放置在一边晾凉。
7. 将淡奶油加入细砂糖50g，用电动打蛋器中高速打发。
8. 将淡奶油打发至5-6分发。此时的淡奶油出现明显纹路，提起打蛋头后，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不是马上消失，但是整体淡奶油还是呈液体流动状。
9. 将淡奶油和芒果溶液混合，用刮刀翻拌均匀，即成芒果慕斯液。 在慕斯液中加入切成小丁的芒果颗粒。
【5种芒果的甜品做法，制作简单一看就能学会，好吃到舔舌头】10. 将芒果慕斯液倒入蛋糕模，轻轻震去大气泡。模具盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏4小时以上。