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7、再将泡软的腐竹倒掉水后加入锅内

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8、倒入1汤勺蚝油，在碗里加入两汤勺酱油，再加清水一起搅拌混合

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9、将水倒入锅内，水要加到锅的三分之二满，然后慢火炖至半小时就可加盐食用了

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豆豉蒸腐竹

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腐竹100克、豆豉15克、大蒜3瓣、剁椒1茶匙、生抽2茶匙、白糖少许1、准备食材：腐竹提前泡发好，大蒜、剁椒、豆豉

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2、泡发好的腐竹切成段

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3、切好的腐竹，碎块小块铺在盘子底，整齐的码在上边

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4、大蒜、豆豉切末

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5、锅中放少许食用油，小火炒香豆豉、大蒜、剁椒，加入2茶匙生抽、少许白糖。

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6、炒出香味后浇在码好的腐竹上。

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7、入蒸锅，大火上汽后改中火蒸10分钟即可。

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8、成品！

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这么简单又轻松的方式，可以在家里试一试,亲们要是有喜欢的菜色或是希望看到的菜谱，可以在文章底部留言哦~