班戟是西方人很喜欢的甜品，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一。香港人将班戟和芒果完美地结合在一起，每次吃班戟的时候都会让人觉得，研究出这等美味的美食家简直太让人敬佩了。这样的班戟在外面的甜品店也是要十几块钱1份，要是自己在家做的话，成本便宜就不说了，关键是做法也简单得很，不容易失败，就算你是个厨房小白，也是可以轻松驾驭这款小甜点的哦。

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对于水果控来说，班戟是一款能让人欲罢不能的美食，它的表皮Q弹嫩滑，咬一口能品尝到香甜的奶油和大块的果肉，吃一次就让你念念不忘。今天我要教大家用微波炉来制作这款美食，比平底锅更简单更快手，对于新手来说更不容易失败，大家一起来看做法吧！

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【菜名】：草莓班戟【食材清单】：班戟，黄油，牛奶，草莓，鸡蛋，奶油。【烹饪步骤】：1、把鸡蛋打进小碗里面，用蛋抽给搅打均匀，把牛奶一边倒一边再用蛋抽给搅拌均匀。

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2、 搅拌好了以后再把班戟预拌粉也倒进去，搅拌均匀。班戟预拌粉去超市里面直接买就行了，把黄油隔水融化成液体，然后倒进融化好了的黄油继续搅拌均匀。

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3、 把混合好了的液体再过筛一下，舀上一勺已经过筛了的液体，倒进班戟盘里面，把盘子端起来转圈，让液体平铺在盘子里面。

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4、 然后再把面糊放进微波炉里面，用高火加热个1分钟左右。要是不用微波炉的话也可以用不粘锅来做这个饼皮，煎饼皮的时候要用小火煎。

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5、然后再把加热好了的面皮取出来，晾凉了以后装进保鲜袋里面，再放进冰箱里面冷藏半个小时左右。取出来的班戟皮就是下面这样的状态。

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6、 把打发好了的奶油给取出来，取出来一部分的奶油放在饼皮的中间部分，然后把草莓放在上面，在上面再盖上一些奶油。先是把饼皮向中间折叠一下，然后朝上折起来。

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7、折好了以后的班戟开始微微的整一下型，把另外来那个边也都折起来包好，整理好了以后再用刀从中间切开，放进嘴里的一瞬间，嘴唇就能感受到无比滑嫩芬芳的表皮，咬下去，奶油一层一层地从表皮破口处一溢而出，充满整个口腔，流淌在舌头上，在咀嚼完后，嘴里都是奶油的甜香。

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