每个人都有一道佳肴，不知道你记忆中的佳肴是哪一道，随着季节的变化，我们都不知道吃什么菜才会身体健康有营养，大鱼大肉，如果吃多了不仅会发胖，而且还会特别的油腻，所以人们都会选择一些素菜来满足自己的味蕾，对的我们的身体也非常的有好处。

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羊肉，在我们生活中非常的常见因为它属于热性，对人体非常的有好处，所以在人们的餐桌上也能够非常的常见，今天小编就给大家带来的是道美食，名字叫做香嫩葱爆羊肉味道非常的鲜美，接下来就和小编一起来看看这道菜是怎么做的。

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用料：羊肉、葱姜蒜、食用盐、辣椒。

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第一步：把羊肉清洗干净，把葱切成段姜切成片蒜切成末，辣椒切成丝放在一旁备用。

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第二步：在锅中放入水，等水热之后把羊肉放入锅中焯一下水这样做是为了让羊肉的味道能更筋道。

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第三步：在锅中放入油等油温变热，把葱姜蒜放入锅中爆炒均匀，翻炒出香味，把羊肉放入锅中翻炒至变色，出锅前加入适量的食用盐。

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这样一道美味的香嫩葱爆羊肉就做好了在做这道菜的时候要注意油温的控制和火候的把握，只有这样做出来的菜才会美味又好吃，受到家人的喜欢，这道菜非常的简单，易学，就是说不会做饭的朋友们在做这个的时候也是非常的简单。

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每个人的记忆中都有一道美味的佳肴，不知道你记中的佳肴是哪一道？有什么不懂的地方，欢迎在下方给小编留言有任何不足的地方也欢迎给小编指出来，喜欢小编文章的点赞关注收藏，转发你们的支持是小编每天创作的最大动力。