宝宝食谱超美味鸡肉卷,香酥可口,您值得拥有!
宝宝食谱:超美味鸡肉卷,香酥可口,您值得拥有今天我们制作的是超级美味的鸡肉卷,制作起来相对比较容易,而且很好吃哦。

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我们制作鸡肉卷除了鸡胸肉之外还用到了胡萝卜和西葫芦,这两个搭配的蔬菜并不是绝对的,如果您家有其他的蔬菜,像黄瓜之类的都可以放进去哦,只要有营养的蔬菜我们都可以选择。

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小编在这里要强调一点,我们接下来用到的调配料像是酱油,蚝油,食盐等,都是选择了宝宝可食用的宝宝调料,如果您家里有宝宝的话,尽量选择宝宝可食用的调料,对宝宝的身体有帮助。美食名称:香酥鸡肉卷所需材料:鸡胸肉50g、胡萝卜1根、西葫芦1个、食用油3勺、酱油1勺、蚝油1勺、食盐少许。制作步骤1还是老样子,制作美食之前,一定要把所有的材料准备好,因为在制作美食的时候就没有时间处理这些材料了。可以看到我们准备了鸡胸肉以及少许的胡萝卜和西葫芦,这都是比较有健康和营养价值的食物,宝宝和成年人吃多对身体有一定的帮助。

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2鸡胸肉一定要清理干净,过水之后鸡胸肉也会变得更加细腻,胡萝卜和西葫芦去掉外皮切成小丁和鸡胸肉一样大就可以,不需要多么均匀,因为接下来我们需要将鸡肉胡萝卜和西葫芦都搅成肉馅儿。

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3已经处理完胡萝卜西葫芦和鸡胸肉块了,接下来我们要将这些肉块全部放到搅拌机中,家里有搅拌机可以直接用搅拌机处理,或者家里用搅碎机也可以绞成肉馅儿,不要太碎,太碎就没有了口感,但是也不能成块儿。

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4搅拌完成了,大家可以看小编处理的,可以用手去按压一下,如果按压过后并没有成形,那么就说搅拌得不到位,不要忘记加入调味料,特调味料的量就是我们刚才讲到的那些。

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5像我们刚才处理好的馅儿全部放在馄饨皮中,这个馄饨皮可以直接去超市购买,或者在家里自己做一些,并不是很难做,只需要将面发起来擀成面皮就可以了,放入的馅不要太多,大概占据在面皮的1/3就可以。

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6一个一个的小鸡肉卷很可爱,依次地处理完这些鸡肉卷,全部摆放在一个较为干净平整的地方,可以在下边预先撒上一些面粉,防止粘连,一个个之间要预留一些位置,不要让他们粘在一起也方便后续烹饪的时候拿取。7接下来取不粘锅,锅中倒入食用油,食用油的量一定要足,否则很影响煎鸡肉卷,大概在鸡肉卷的一半油高就可以了,油温逐渐升高之后,将鸡肉卷下入煎锅。

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8炸鸡肉卷的时候一定要控制好油温,不要让油温过高,大概在8成热的时候就要把温度控制住了,油温过高会让鸡肉卷外皮过早炸糊,而里边的鸡肉却没有熟,放入鸡肉卷的时候一定要开口位置朝下也便于封口。
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