老婆常做的几道美味佳肴，色香味俱全，香气十足，荤素搭配有营养酱香鱿鱼须

文章插图
食材：鱿鱼须、甜面酱、料酒、葱姜末、孜然、味精、鸡精、盐糖少许、食用油做法：1、先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时。2、干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须（注意不要料汤），干煸翻炒几下。3、再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动。4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了，记得再撒点孜然。芹菜炒虾仁

文章插图
食材：芹菜200克、虾仁240克、黑木耳50克、小米椒2个、生姜丝3克、盐适量、淀粉少许、料酒几滴1、准备好食材，虾提前剥好，并加少许淀粉、料酒抓匀放置半小时，芹菜切3厘米段备用。2、炒锅烧热，倒入食用油，放入小米椒生姜炸出香味。3、倒入虾仁翻炒至虾肉微微紧致即可，不用时间过长。4、倒入芹菜继续翻炒至芹菜变色。5、放入木耳、盐翻炒十几秒钟关火装盘。大蒜烧肥肠

文章插图
食材：肥肠250克、青红椒2个、小料、葱、姜、蒜、香料、八角、桂皮、干辣椒、调料盐糖味精、黄酒、耗油、郫县豆瓣酱、香油、生抽、陈醋1、将大肠处理干净，漂洗。2、用香料，小料，黄酒将大肠加水烧开，烧开后用高压锅压30分钟。3、大肠改刀成条，青红椒切条，大肠焯水。4、炒香郫县豆瓣酱，加水，去出辣椒壳物。5、炒香小料，香料，放入大肠，黄酒，生抽耗油调味收汁勾芡，放入青红椒，淋上油即可。