南渡后的北方士人,虽一时安定下来,却经常心怀故国 。每逢闲暇,他们便相约到城外长江边的新亭饮宴 。名士周顗叹道:“风景不殊,举目有江河之异 。”在座众人感怀中原落入夷手,一时家国无望,纷纷落泪 。为首的大名士王导立时变色,厉声道:“当共戮力王室,克服神州,何至作楚囚相对泣邪!”众人听王导这么说,十分惭愧,立即振作起来 。
新亭酒会对东晋政权的建立有着非同寻常的意义 。王导的一番话打消了众士人的萎靡颓废之态 。后来,众士人团结起来,使东晋政权从无到有,从小到大,很快建立起来 。

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最奇特的酒局:北宋杯酒释兵权
主角:赵匡胤、石守信、高怀德、王审琦、张令锋等
北宋的杯酒释兵权是历史上一个重要事件 。宋朝灭亡的结局也正是起始于赵匡胤的杯酒释兵权 。
话说北宋皇帝赵匡胤自从陈桥兵变后黄袍加身,一直担心手握重兵的部下效仿他当年的作为 。于是在961年,赵匡胤安排了一次酒局,召集禁军将领石守信、王审琦等武将饮酒 。
酒席上赵匡胤唉声叹气个不停,众人问明白了才得知皇帝担心他们手握重兵日后会造反 。他们只好告老还乡以享天年,并多积金帛田宅以遗子孙,他们的兵权从此被彻底解除了 。
969年,赵匡胤又召集节度使王彦超等宴饮,解除了他们的藩镇兵权 。同时开启了宋朝数百年重文轻武的国家体制 。这种做法主要是为了防止兵变,但这样一来,兵不知将,将不知兵,能调动军队的不能直接带兵,能直接带兵的又不能调动军队,虽然成功地防止了军队的政变,但却大大削弱了部队的作战能力 。以至宋朝在与辽、金、西夏的战争中,连连败北 。
这种国富兵弱的格局,最后终于导致了宋朝的灭亡 。

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最奢华的酒局:乾隆千叟宴
主角:乾隆、3000老者
千叟宴始于康熙,盛于乾隆时期,是清宫中与宴者最多的盛大御宴 。康熙五十二年在阳春园第一次举行千人大宴,玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首,故得宴名 。
【酒局文化 酒局有什么局】乾隆五十年(1785),四海承平,天下富足 。适逢清朝庆典,乾隆帝为表示其皇恩浩荡,在乾清宫举行了千叟宴 。宴会场面之大,实为空前 。被邀请的老人约有3000名,这些人中有皇亲国戚,有前朝老臣,也有从民间奉诏进京的老人 。
乾隆皇帝还亲自为90岁以上的寿星一一斟酒 。当时推为上座的是一位最长寿的老人,据说已有141岁 。
这场酒局体现出来的皇家气派自与民间大不相同 。不但有御厨精心制作的免费满汉全席,所有皇家贡品酒水也都全免 。
在这五十年一遇的豪宴上,老人们争先恐后,一边说着“多亏了朝廷的政策好”,一边大快朵颐,狼吞虎饮 。据说晕倒、乐倒、饱倒、醉倒的老人不在少数 。千叟宴这场浩大酒局,被当时的文人称作“恩隆礼洽,为万古未有之举” 。

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最无奈的酒局:三国群英会
庞统、诸葛瑾、黄忠、周瑜、诸葛亮、吕蒙等
周瑜在帐中正与众将议事,闻蒋干来访 。当即命众将依计行事 。一见面,蒋干问道:“公瑾别来无恙!”这一句既是问候,又道出蒋干与周瑜原有一番旧谊,而装出一副非说客样 。
之后,周瑜大摆筵席,并禁止在席间谈论曹操与东吴军旅之事,只是在座上觥筹交错,大笑畅饮 。接着,周瑜领蒋干参观了东吴军营的精兵强将 。饮至天晚,周瑜装醉 。
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