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病人喝什么汤最有营养 最滋补身体的食谱大盘点【冬季滋补食谱 滋补炖品食谱大全图片】

文章插图
1、人参白术鸡汤:人参10克, 白术15克, 鸡连肉带骨500克, 胡萝卜50克, 生姜, 煲汤食用 。 2、胡桃肉枸杞子鸡汤:胡桃肉30克, 枸杞子30克, 鸡肉500克, 大枣30克, 生姜10克, 冰糖40克, 煲汤食用, 分2次食用 。 3、黄精龙眼肉杜仲猪蹄肠:黄精50克, 龙眼肉50克, 杜仲40克, 猪蹄300克, 大枣30克, 生姜10克, 煲汤食用, 分2次用完 。 4、羊肉胡萝卜汤:羊肉500克, 胡萝卜50克, 桔皮30克, 生姜10克, 煲汤食用, 分2次食用 。 5、首乌淮山药薏苡仁白鲢汤:制首乌50克, 淮山药40克, 薏苡仁30克, 白鲢一条(500克), 煲汤食用 。
秋季滋补煲汤食谱大全羊肉萝卜汤的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮羊肉萝卜汤的制作材料: 主料:羊肉(瘦)400克,白萝卜300克
辅料:香菜10克
调料:酱油2克,黄酒6克,盐3克,色拉油15克,大葱10克教您羊肉萝卜汤怎么做, 如何做羊肉萝卜汤才好吃1. 羊肉洗净切片, 用酱油、绍酒浸入味 。
2. 萝卜洗净去皮切片, 香菜切碎 。
3. 用油将葱、羊肉炒一下, 加入适量清水, 加萝卜, 中火40分钟, 下香菜调味 。 小帖士-健康提示:
此汤具有开胃健脾的作用 。
小帖士-食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食 。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时, 不宜服用香菜, 以免降低补药的疗效 。
煮羊杂汤的做法详细介绍 菜系及功效:京菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱
口味:奶汤咸鲜 工艺:煮煮羊杂汤的制作材料: 主料:羊头肉800克
辅料:羊肺50克,羊肥肠(大肠)50克,羊心50克,羊肚50克,香菜100克
调料:大葱60克,姜30克,大蒜(白皮)50克,盐15克,味精3克,胡椒粉1克,料酒25克,醋15克煮羊杂汤的特色: 此菜用羊杂制成, 汤汁乳白色, 羊杂酥烂醇香, 气味浓鲜, 冬日汤菜, 家宴上品 。 教您煮羊杂汤怎么做, 如何做煮羊杂汤才好吃 1.把羊肺气管灌入清水, 冲水使肺内污液倒出, 反复多次, 至羊肺色白, 用刀在每叶肺上横、直划一刀, 深入一半 。 挤出液水, 用水冲一下, 下锅“出水”, 煮开, 去血沫, 洗净, 切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块, 再入锅煮几分钟, 用清水泡上待用 。
2.将羊大肠、羊肚加盐揉搓, 去黏液及肚油杂质等, 放入开水锅中煮几分钟, 羊肚刮去白液, 将羊肠切成2厘米长的段, 羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块;羊心剖开, 除尽血污, 入锅煮几分钟, 捞出切片;羊头除去毛, 入开水锅煮10分钟捞出, 去尽头骨, 拆下羊脸、舌、耳朵, 羊头肉切成5厘米长、2.5厘米宽的块, 耳朵、羊舌切薄片 。
3.将各种羊杂、葱结20克(打结)、姜块25克(切片)等放在沙锅内, 加清水烧开, 去浮沫, 加黄酒, 加盖用小火焖烧3小时, 去姜、葱, 加盐、胡椒粉、葱花40克(切花)、姜末5克(切末)、蒜泥、香菜末等, 端锅上桌 。 小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时, 不宜服用香菜, 以免降低补药的疗效 。
黄豆猪蹄汤的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 孕妇菜谱 乳母食谱 补虚养身食谱 通乳食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮黄豆猪蹄汤的制作材料: 主料:猪蹄250克,大豆250克
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