桃酥普通面粉版

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??特别喜欢吃桃酥~外面买的又不放心,自己做的又好吃又卫生这个方子做法很简单新手小白不踩雷。此配方是九块的量,大家可以根据烤箱大小自由发挥,我用的是海氏c40款烤箱!
By ノ金豆麻麻ノ
用料
- 普通面粉(或低筋面粉) 170g
- 玉米油 80g
- 蛋黄 2个
- 糖粉 60g
- 小苏打 2g
- 泡打粉 3g
- 黑芝麻 适量

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1、蛋黄、糖粉、玉米油放入干净的盆中搅拌均匀。

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2、泡打粉、小苏打、面粉放入干净的盆中混合均匀。

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3、搅拌好的蛋黄糊倒入面粉中切拌均匀。

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4、面团分成九个小剂子,搓成圆形。预热烤箱160℃,圆形面团用手心压扁放在烤盘上,用手指粘黑芝麻在正中心按个印。

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5、上下火160度20分钟时间到了取出即可。

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6、一定要凉透了再吃,酥的掉渣、入口即化,糖的量可以根据喜好自行增减,每个人口味不同。
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