大家好，世界的美食因地区而异，不同景点的美食也各具特色。下面开启你的美食之旅！说到饺子的话，那么我想肯定好多人都是非常喜欢吃饺子的吧，如果做饺子的时候，我们经常会用的馅料就是猪肉或者是韭菜鸡蛋。而且饺子也是我们传统的一个美食，也是我们非常喜欢的美食。而且饺子对我们也是有一种特殊的情结的，因为我们在逢年过节的时候包饺子来吃，就是一个非常好的寓意。但是我们平常吃饺子的时候，素片的基本上就是韭菜鸡蛋的，今天小编要告诉大家，一个用别的菜包成的饺子非常的好吃，而且鲜嫩多汁，比韭菜好吃百倍呢。

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今天小编要给大家分享的就是浦瓜猪肉馅儿的饺子啦。说起浦瓜的话，我想很多人都是非常喜欢炒着吃吧，其实它不光能够炒着吃，而且做成饺子馅也是非常好吃的呢。如果你吃饺子吃了这么多年，却没有出过这个饺子馅的话，那真的是太可惜了。如果喜欢吃饺子的话，那么完全可以去试一下这个饺子馅儿啊，可是非常好吃的，保准一吃就上瘾。

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做这个蒲瓜猪肉馅的饺子首先肯定是要准备蒲瓜啦，如果家里面人少的话那么久，准备一个蒲瓜就可以了。今天小编跟大家说的就是用一个蒲瓜做的。准备蒲瓜一个。猪肉半斤，葱，鸡蛋，食用油，盐，生粉，生抽，蚝油，蒸鱼豉油。把这些全部准备好之后，就开始做馅儿吧，把猪肉剁成肉末。然后放进一个容器里面，就在这个容器里面加入葱花，鸡蛋，生粉，盐，食用油，生抽，蚝油，蒸鱼豉油，加入进去之后就开始搅拌，搅拌的时候一定要注意，一定要按照顺序在同一个方向搅拌，因为这样搅拌出来的肉馅儿是非常筋道的。

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搅拌好之后就先放在一边，然后处理一下蒲瓜。先把蒲瓜的皮削去，然后切成丝，加入两勺盐，抓匀腌制十分钟左右。浦瓜腌制出水之后，就把蒲瓜挤干水分，挤干水分，然后切碎。切碎之后就可以放入，刚才我们拌好的肉馅中了。

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再放入进去之后，也是按照同一个方向，顺时针的搅拌均匀，搅拌均匀之后，那么就开始包饺子啦。包饺子的步骤，小编就不用说了吧，因为大家都会保养，把馅放中间面皮的边上捏在一起。如果在包饺子的时候，可以稍微在面皮上放一点点水，这样是压的非常牢固的，煮的时候也不会露馅。然后就开始下锅吧，下锅之后煮个大概七八分钟，饺子全部浮起来之后就已经煮成了，因为这个是素馅儿的，所以煮熟的比较快，那么大家就开始吃吧，蘸上辣椒，那香味真的是不可言喻，一咬一口汁，小编一口气吃了20多个呢，实在是太好吃了这里是放肆去玩，美食领域的小学僧，一直致力于把最普通的食材做出最好的味道，让大家的一日三餐更加美味。想了解更多旅游美食请关注我。如果小伙伴们喜欢我的文章，就给我点个赞吧。感谢！另外，此图文作品系放肆去玩创作，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。