今天和大家分享一道豆腐皮的吃法。做好后香辣好吃，既解馋又过瘾。而这道麻辣豆腐皮的制做方法简单不难做。下面就来看看麻辣豆皮的制做方法。

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【麻辣豆腐皮】【食材】豆腐皮2张，小葱5根，大蒜1个，香菜一把，食用油适量，花椒适量，火锅底料适量，豆瓣酱1勺，鸡精1勺，蚝油1勺【制作步骤】1、首先要准备是豆腐皮，小葱，大蒜，香菜，清洗干净，然后准备食用油，花椒，火锅底料，豆瓣酱，鸡精，下面开始煮。

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2、把豆腐皮都切成小条，切细一点容易入味，切好后都散开备用。锅里烧开水，把豆腐皮焯一下水，煮2分钟后捞出，然后放清水中洗一次。

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3、把葱切成节，香菜切成三段，大蒜切成丁。

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4、下面起锅烧油，油温7成热后放入花椒炸香，在放入葱蒜炒香，在放入锅底料，豆瓣酱，将它们的红油都炒出来，倒入适量的清水，开大火把水烧开。

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5、等水开以后，下入焯好水的豆腐皮，煮几分钟，放上鸡精和蚝油，用铲翻平均，让豆腐皮入味，然后可以出锅了。

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6、找个大碗将豆腐皮和汤全部倒入碗中，把我们准备好的香菜撒在上面，一道正宗的香辣豆皮做成了。

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