文章插图

自从学会这早餐，一袋米几天见底，儿子从不赖床，连吃5天还不够。我们家的早餐平时很少会吃米饭的，都是吃一些面包牛奶之类的，因为营养又方便。但最近，我们家小朋友早餐开始爱上吃我做的米饭了。现在的孩子平时吃多了各种花样零食，都变得不怎么爱吃米饭了。为此不少家长可是煞费苦心了。我们家小朋友也是一样的，一到饭点就说自己不饿，吃饭的时候就专挑自己喜欢的菜吃，一顿饭下来，一碗米饭也都没吃多少。但最近我换了一种方法来做米饭，孩子抢着吃呢，早餐不仅爱上吃米饭，连吃5天还不够，家里买的一小袋米没几天就见底了。


文章插图

米饭当早餐吃，最常见的就是隔夜饭用来做炒饭了，搭配鸡蛋和其它食材一起做的杂蔬蛋炒饭，是很多人小时候经常吃的早餐，现在的小朋友普通的蛋炒饭已经满足不了他们挑剔的味蕾了。所以我们家早餐米饭开启了各种花样的吃法，前阵子做了包饭团，蒸好的米饭里加入了肉松、油条、黄瓜等食材包裹起来吃，特别香。最近又换了一种新吃法，做成：照烧饭团。这样做出来的米饭，不仅造型很讨喜，色泽红亮诱人，看着也特别有食欲，关键是照烧汁的味道浓郁，表面香香脆脆的，小朋友简直太喜欢了。


文章插图

照烧饭团的做法也非常简单，米饭用刚蒸好的饭，或者是剩饭都是可以的。加入各种焯水断生的配菜少许盐一起搅拌均匀，包成一个个小饭团，放入油锅里煎一下，将两面煎至焦黄，然后刷上调好的照烧汁一起煎，来回刷几次，出锅包上海苔即可享用，这样做出来的照烧饭团造型讨喜可爱，表面金黄诱人，还有锅巴的香脆口感，实在是太好吃了，我们全家人都很喜欢这道米饭做的早餐。我家剩饭从不炒，用来做这美味，比包子都香，儿子连吃5天还不够。接下来一起来看看详细做法吧。


文章插图

【照烧饭团】
准备食材：剩饭适量、西蓝花适量、火腿粒适量、白芝麻适量、海苔2块。
准备配料：油盐适量、一勺蜜糖、一勺生抽、一勺蚝油和一勺番茄酱。
详细做法：
1、西兰花洗净焯水断生切粒待用、火腿肠焯水切粒待用、白芝麻炒香待用。


文章插图

2、隔夜米饭压散，加入西蓝花、火腿、白芝麻和半勺盐一起，搅拌均匀待用。


文章插图

3、准备一片保鲜膜，舀适量剩饭放入保鲜膜里。


文章插图

4、收紧保鲜膜，压紧整理成型待用。喜欢什么形状就弄什么形状。


文章插图

5、剩下的米饭也是同样的方法都整形成饭团装盘待用。


文章插图

6、做照烧调料汁，碗里加入一勺蜜糖、一勺生抽、一勺蚝油和一勺番茄酱，混合在一起搅拌均匀待用，