文章插图
人参，来源于五加科植物人参的干燥根 。相传，有一年冬天身强力壮的两兄弟到山里去打猎 。铺天盖地的大雪下了几天几夜，他们迷了路，就被困在大山里 。后来，干粮吃光了，野兽又打不到，他们只好扒开雪地挖草根充饥 。一次，他们碰到一种藤，就顺藤挖出根来，根像胳膊一样粗细，酷似一个小娃娃，一尝甜丝丝的，味美可口 。吃了这东西浑身有了力量，甚至也不怕冷了，因形似人身，被后人按谐音命名为“人参” 。野生品称为“山参”或“野山参”，栽培品称为“园参” 。野生人参主产于东北三省的长白山和大、小兴安岭地区 。栽培人参主产于东北三省、习惯以吉林产者为道地药材 。
补益功效：
①大补元气 。用于虚脱危证 。患者可见四肢逆冷，大汗淋漓，脉微欲绝 。也可用于体弱、病久之人 。
②补脾肺气 。用于治疗脾胃气虚证 。表现为食少、腹胀、大便溏泻、少气懒言、神疲体倦等症 。也用于治疗肺气虚证，表现为久咳，咳喘短气不能卧、自汗，动则气喘等症 。另外还可用于肺肾两虚而致喘咳者伴有胸闷喘急，胸中烦热 。
③生津止渴 。用于治疗外感热病而导致的津液损伤 。患者可见口燥咽干、皮肤干枯、口渴多饮 。
④益智安神 。治疗因气血不足而引起的心悸，失眠，健忘等症 。
现代视角：
化学成分：主要含有人参皂苷，另外含有多种人参多糖、单糖、多肽、氨基酸、蛋白质、酶、有机酸、生物碱、挥发油、微量元素等 。
药理作用：人参具有双向调节中枢神经系统、益智、增强学习记忆能力、改善造血功能、提高机体免疫力，增强机体抗应激能力、提高性腺功能、降低血脂和血糖、延缓衰老、保肝作用 。此外还有抗惊厥、扩张血管、调节血压、抗肿瘤、抗溃疡、抗炎、强心、抗休克和抗心肌缺血作用 。
人参怎么吃：
①文火另煎或兑入汤剂服：单独服(先饮汁，再食渣〉，或者将参汁加入到其他药液中饮服 。治疗虚脱证，可用30克，煎汁分数次服下 。
②泡茶饮用：可以将人参切成薄片，每次放3?7片，用开水冲泡，加盖 。10分钟后饮用 。
③泡酒：取人参1枝，浸入2000毫升左右的白酒屮，浸泡半月即可饮用 。每次20?30毫升，每日1?2次 。
④药膳：可作为菜肴进食，或者研末后与鸡、鸭等炖服 。如人参蒸鸡，选母鸡1只(约750克〉，人参15克，再加入一定辅料 。适用于男子性事过频所致的阳瘘、勃起无力等症 。
⑤研粉：将人参烘干研末，用开水冲服，每次1~2克 。
⑥煮汤：人参5克，银耳15克 。人参切小片后，用微火煮熬2小时，再加银耳熬1小时即可，温热即服 。用于心肾阴虚所致心胸隐痛、心悸怔忡、潮热盗汗、心烦少寐、腰酸膝软 。
⑦含服：人参切片，每日3克，放口中含服，直至味淡至无味时咀嚼后服渣，适合现代人因生活节奏快而导致的疲劳症 。
⑧煮粥：人参切片3克，冷水浸泡后和粳米150克、大枣8枚同放于锅内，加适量水，微火烧至粥熟 。
⑨丸散剂：人参研末后，与其他药末混合后加工制成丸、散 。
配方妙用：
①甲状腺功能减退:人参8克、甘草30克，每日1剂，水煎，分3次服用 。30天为1疗程 。
②高脂血症:人参口服液(1毫升含人参25毫克)〗，每次10毫升，每日2次 。60天为1疗程 。
③小儿呕吐不止、心烦:人参、茯苓、白术各15克，炙甘草、藿香各3克，研粗末 。每次3克，水煎服 。。
④老年人泄泻：以脾胃虚弱证型为表现 。用人参30克、鹿角(去皮，炒过)15克，共研为末，每次服1茶匙，用米汤调下 。每日服3次 。

• 为什么老人忌讳抖腿 老人抖腿有什么坏处
• 什么免费视频播放器好 好用的免费视频播放器有哪些
• 左手无名指有黑竖条纹 左手无名指指甲有黑色竖线
• 头发去油小妙招有哪些 头发快速生长小妙招变长
• 石榴里面是白色的果肉能吃吗 石榴怎么是白色果肉
• 宫颈糜烂什么原因造成的 宫颈糜烂原因有哪些
• 茶油有什么作用 茶油怎么吃最好
• 吃什么药断奶最快又干净 断奶吃什么药好
• 什么方法减肥最快最有效 最有效最快速的减肥方法
• 飧是什么意思与什么有关 隼是什么意思,什么读音