秋季，遇到他多买点，放冰箱里随吃随取，鲜嫩美味简直不要太好吃秋分过后，天气依旧炎热。 中午的太阳还很热，又热又干，人热得不敢出门。 许多农作物的叶子在阳光下变黄并成熟。 随着年龄的增长，毛豆变成了大豆。 味道和味道都很不错，可以当毛豆干吃，毛豆的一部分剥下来蒸熟保存。

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毛豆富含植物性蛋白质，还含有非常高的钾、镁元素，吃毛豆可以预防大量的汗和食欲不振造成的营养不良、体力低下等，非常适合干燥的秋天，需要保存毛豆，很多人保存着毛豆，煮后毛豆米的营养已经流失了一部分，保存毛豆米，用蒸熟的方法，可以最大限度地保持毛豆米的营养，蒸后用盐的食用油混合，可以长期保存，并分享给大家。

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料理名：【毛豆米的保存方法】主要食材：毛豆3斤。调味料：食用油1汤匙，食盐1汤匙。操作时间很长，大约10分钟。操作步骤：第一步毛豆清洗，买回家毛豆先用清水洗净，然后控制水分，有人不洗毛豆就剥起毛豆米，这样不好，毛豆上有很多泥，不剥毛豆米不干净不卫生，洗了不好吃。

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第二个是剥毛豆米，如果把毛豆放在水里，把里面的毛豆米一个一个地剥下来，放进大碗里，削了3斤毛豆做成了大盘子。

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第三阶段蒸，将水倒入蒸笼中煮开，在蒸笼中放入纱布，

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第四步冷却，十分钟左右，毛豆米全部变成绿色，关火，打开锅盖，趁热放入一勺食用油，

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第五阶段保管，准备好几张保鲜膜，把毛豆米分成均等的8等分，在一个袋子里放入同样的量，一个一个包起来，用冰箱冷冻保存，这样吃的时候可以只拿一个，不需要全部解冻。

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第六层完成品保存毛豆，生吃煮煮，加入这两种调味料蒸着混合，