天冷了，用这方法制作发面团，加点红豆同蒸，早餐面食轻松上桌 _早餐

天冷了，用这方法制作发面团，加点红豆同蒸，早餐面食轻松上桌。
【天冷了，用这方法制作发面团，加点红豆同蒸，早餐面食轻松上桌】面食，在早餐中比较常见的主食，简单且管饱，搭配丰富多样，比如包子、馒头等皆是我们爱吃的早餐面点。天冷了，家人早餐不用愁，用这方法制作发面团，加点红豆同蒸，早餐面食轻松做。

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面食，有发面的、汤面的或是冷面团等多种制作方法，发面团制作的成品柔软，或带馅或不带馅的，大人小孩子皆喜欢。用这个方法制作馒头和包子，果蜜姐姐试过多次啦，不易失败且发面也很快，也正适合冬天，喜欢面食或正在学习面食的新手妈妈们可以试试这个方法哦。

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面团发酵，需要用到酵母粉、清水，除此之外，也可加入适量的精盐、糖、泡打粉，精盐和糖、碱、泡粉粉等，如果掌握不好用量可选择不用，也可以制作出口感柔软的馒头、包子，这一次发面团里还加入适量的红豆，蒸一蒸出锅，柔软且有营养的馒头，早餐面食轻松上桌。详细做法呈上，感谢大家支持。

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红豆馒头卷：新鲜红豆250克、面粉800克、清水400克、酵母5克、糖2汤匙、糯米粉2汤匙。

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第1步：先准备好500克面粉，清水400克，面粉中加入5克酵母拌匀，再加入清水，用筷子搅拌均匀，拌匀之后，盖上保鲜膜，放发酵箱35度，发酵45分钟；
面团发酵快慢，与酵母、清水、温度有关，一般来说，水分占50%左右，酵母0.8-1.2%之间，这个方法发酵面团，可以用400-500克的清水，为什么呢，请往下看哦。