----“暖冬之旅”即将开启 苏宁新厨房主义破解厨电行业困局//----

----“暖冬之旅”即将开启 苏宁新厨房主义破解厨电行业困局//----

----“暖冬之旅”即将开启 苏宁新厨房主义破解厨电行业困局//----

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厨房经济如火如荼 ， 对未来的思考也层出不穷各有主张 ， 有带着革新方案而来 ， 有打着颠覆旗号而来的 ， 也有推出新模式的 。 不管形式如何 ， 唯有全心全意考虑如何让各方共赢的 ， 才是最受欢迎之举 ， 其模式当然也是最有前景的 。
当看到传统厨卫市场增长乏力后 ， 借助全场景零售赋能 ， 10月29日 ， 苏宁在2020中国厨电产业创新发展高峰论坛上重磅推出“新厨房主义” ， 并宣布将在双十一开启“暖冬之旅” 。 借助对用户圈层分析和未来形势的判断 ， 乱局中给企业指明新蓝海 ， 同时又极大地满足追求方便、健康、美学等消费者的诉求 ， 新厨房主义有望成为厨卫行业新的增长极 。

市场暗淡 新厨房主义破局
前两年持续保持两位数的高增长 ， 甚至部分企业因此还与格力美的等并列被称为家电白马的厨卫行业 ， 似乎正遭遇着有史以来最为艰难的时刻 。
随着市场日趋饱和 ， 消费者购买激情大为减弱 ， 厨卫行业也步彩电、冰箱、洗衣机等品类的后尘 ， 进入存量博弈的新阶段 ， 增速较过去几年也出现明显下降 。
奥维云网前不久出炉的十一线下市场数据显示 ， 线下烟机、灶台、电热燃热等传统厨卫产品 ， 均出现了超过两成的同比下跌 ， 有的幅度甚至逼近三成 。
其实自上世纪50年代以来 ， 厨房翻天覆地的变化有目共睹：50年代几乎是土灶 ， 到了80年代 ， 煤气罐进入厨房 ， 再到2000年烟机、灶台及生活小家电构成的矩阵成为厨房主角 。
与之对应的 ， 中国厨电市场规模在过去的几十年也呈现快速增长的迹象 。 从50年代的几乎为零 ， 到80年代开始增长 ， 再到2000年后开始飙升 ， 直至现在 。
但问题来了 ， 2014年-2017年 ， 厨电市场规模尚能保持两成左右的增幅 ， 泛博瑞咨询数据显示 ， 2014年销售额为828亿元 ， 同比增长17.2%；2015年销售额为1020亿元 ， 同比增长23.2%；2016年销售额为1182亿元 ， 同比增长15.8%；2017年销售额为1387亿元 ， 同比增长17.4% 。
由烟机、灶台、消毒柜、微波炉组成的厨电矩阵 ， 为过去十年中国厨电的高增长贡献了力量 。 但英雄也有落幕的时候 ， 它们逐渐沦为传统产品 。 数据显示 ， 2018年厨电行业年销售额1423亿元 ， 同比仅增长2.5个百分点 ， 2019年1-9月 ， 数据更尴尬 ， 只增长了1.4个百分点 。

卫生间电器市场的情况也大致如此 。 开始走下坡路的厨卫行业 ， 让没有实力的厂商处理起来就颇为费劲：选择墨守成规 ， 抱住传统产品不放 ， 拒绝尝试新领域 ， 有可能会换来等死的结局；缺少经验 ， 没有方向和目标的盲目乱投资 ， 或者不加思考地照搬别人模式 ， 得到的结果或许是找死 。
当下厨房已经进入到智能互联、成套成调的智能厨房新时代 。 在这个交替期 ， 更需要有能力有实力的引路人带领它们开辟新蓝海 。 而这份重任 ， 由熟知消费者需求走向和深谙企业经营之困的渠道企业来担当 ， 名副其实 。

就在10月29日举办的“新厨房主义”2020中国厨电产业创新发展高峰论坛暨苏宁厨卫全民嘉年华启动仪式上 ， 苏宁易购带来了破解厨卫行业下行走势的秘药良方：新厨房主义 。