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但是对于年轻人来说，认为猪肺是最脏的食物之一！因为里面细小的管道太多，如果清洗不干净，想想都可怕！说白了，这就是饮食理念不同，所以，在老一辈人眼中如此美味的猪肺，年轻人却不愿意吃！
猪头肉


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猪头肉在老一辈人的心中，可以被誉为“四大下酒菜”之一的，其地位至今不可撼动！老于记得小时候，父亲带着我去菜市场买菜，看到有卖猪头肉的就会买上一斤，回家的路上，你一口我一口，没到家门口，一斤猪头肉就吃光了！那叫一个满足，那叫一个香啊！


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如果是买到太肥的，回到家切成片，加点酱油蒸一蒸，下酒又下饭！特别是夹在馒头里，太香了！但是，对于现在的年轻人来说，很少有人还能喜欢吃这一口，对于他们来说太腻太肥了，而且这样的吃法也太不健康了！如今的年轻人喜欢轻食，喜欢清淡的饮食！
结语：


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其实，老一辈的下酒菜，如今被年轻人冷落，我认为有2点：一是口味不同，如今流行的下酒菜，以麻辣为主；二是饮食观念不同，老一辈肉越肥越香越好，现在不缺这口吃的了。


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以上就是今天和大家分享的内容，上述的这些下酒菜有你喜欢吃的吗？问一问屏幕前的朋友，三四十年前，你们那里来客人时，小孩子可以上桌吃饭吗？如果你喜欢今天分享的内容，请帮忙点赞、转发和收藏，这就是我最大的创作动力。最后，感谢你的观看，谢谢！