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食材：精品五花肉、葱老抽、冰糖腐乳、姜片1、取2.3块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀2、五花肉切块焯水后冲净浮沫备用3、热锅放油，油热后下冰糖，炒出糖色。放入五花肉，翻匀4、倒入搅散的腐乳汁，加适量老抽上色。加入葱姜片，炒匀5、加入没过肉面的开水，大火烧开后，盖盖转小火焖煮至肉熟烂到你喜欢的程度后，大火收汁，撒上葱花即可山楂红烧肉

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食材：五花肉300克、山楂3个、姜10克、冰糖15克、生抽15毫升、料酒10毫升、青椒少许、红椒少许、盐适量1、山楂去掉核切小块，姜切片，五花肉洗净。2、五花肉和水一起放在炒锅里焯水。3、焯水后五花肉用冷水冲洗，去掉部分油脂，切小块。4、冰糖敲碎，炒锅放少许油，放入冰糖碎用小火，翻炒将冰糖融化成琥珀色，加入五花肉块，翻炒5、加入料酒和生抽，姜片，山楂块，翻炒。6、加入没过食材的开水，煮沸后转中小火，将肉焖至软烂适中。7、汤汁所剩无几，放少许青红椒。8、彩椒炒熟撒些葱粒即可上桌。结束语：下面你的成熟，收起你的稳重 ，脱掉你的圆滑，穿上你的童真，释放你的压力，冲出你的焦虑，绽放你的活力！一句早安朋友，愿你好运久久！