经常吃果核可以降低血糖。高血糖的人应该吃果肉还是石头
近年来,慢性病患者越来越多,尤其是现在人们非常熟悉的“三高”。有些人因为这种病到处求医,希望能以某种方式治愈。最近有个很热的说法,糖尿病人吃可以降血糖。
这让很多糖尿病患者重拾信心,这样做。每天吃一些坚果,虽然不好吃,但是如果和其他食物一起吃,或者用破壁机把整个水果扔进去,也是可以接受的。但是你的努力真的值得吗?
其实不值得。无论吃什么水果,或者外面的野菜,或者真正能吃的葡萄籽和葡萄籽皮,都没有相关的实验和理论证明吃石头有神奇的功效。而且,不像人们想象的那样,所有的果核都可以吃。
上面说的葡萄籽可以吃,这个没问题。但是这个前提要在你的胃健康,可以接受的情况下进行。胃弱、胃肠疾病的人不建议吃葡萄籽。
另外,也要注意一个问题,如果不是葡萄籽,而是常见的樱桃核、苹果核、桃核,就不要指望它们降血糖或者治病。
这些果核本身是有毒的。氰苷水解后与铁结合,会产生有毒的氢氰酸。更何况对于所有食物都很挑剔的人来说,果核太差了,让人很难咀嚼,所以不要为此做出牺牲。最终不仅没有血糖,反而增加了中毒的风险。
糖尿病人应该怎么吃?像石头一样,经常吃的食物中没有能降低血糖的食物。在这一点上,糖尿病患者知道后,应该放弃周围能降低血糖的物质。
对于水果来说,真正应该吃的是水果内部的。根据各种水果的血糖指数,柚子的血糖指数为25,苹果为36,柑橘为43,葡萄为43。
对于糖尿病患者来说,血糖指数低于55的食物可以适量食用,即使它们的血糖指数很低。糖尿病患者可根据每天水果量,从血糖中低的水果中选择多种水果作为主食,每日食用量在200g~350g范围内,是正常的水果食用方式。
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