三菜一汤，有荤有素，网友：这搭配，会过日子 _芦笋

最近刷朋友圈看到北京朋友发的晚餐，瞬间馋了起来，虽然看上去都是家常菜，普普通通，但看上去很有食欲，下面分享给大家。

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芦笋炒虾仁，两种健康的食材搭配在一起，营养绝对在线。这道菜品不仅颜值高味道鲜美，口感也清爽，虾仁鲜嫩Q弹，芦笋清新爽口，大人小孩都爱吃。这道菜的做法也十分简单，先将鲜虾处理干净，放入蛋清，淀粉和少许食盐抓拌均匀腌制片刻，芦笋洗净切断后放入锅中焯烫成熟后捞出，锅中倒入少许油，油热后放入虾仁炒制变色，然后放入芦笋大火翻炒1分钟，出锅前加食盐调味即可。

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【三菜一汤，有荤有素，网友：这搭配，会过日子】
用朋友的话说，没想到肉末，橄榄菜和豆角的契合度这么高，这一盘菜上桌后比芦笋虾仁还受欢迎，咸香又下饭，真的没谁了。先将肉末加入生抽和料酒拌匀腌制，豆角洗净切小段，烧油下肉末炒至变色，然后另起锅爆香蒜末，下入四季豆炒制成熟，然后倒入肉末和橄榄菜，加入少许食盐，生抽和白糖调味，翻炒均匀即可出锅，这里注意一定要将四季豆炒熟了再吃，不然容易食物中毒。

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03、包菜粉丝炒肉
巨好吃的家常菜，包菜粉丝炒肉，这里也可以把猪肉换成鸡蛋，同样美味撩人，尤其是小朋友特别爱吃，一筷子接着一筷子，根本停不下来。粉丝需要提前用水泡开，包菜洗净切丝，猪肉提前用食盐和生抽腌制，先将猪肉下锅炒制变色后捞出，然后将包菜放入锅中炒软，加入粉丝和肉末，再加入少许生抽和食盐，翻拌均匀即可出锅。

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非常适合夏天喝的汤品，丝瓜细嫩爽滑，汤汁清新爽口，清凉又下火。这道汤品只需要一根丝瓜和2个鸡蛋，将丝瓜去皮切成滚刀块，鸡蛋加入少许食盐打散，锅中放入少许食用油，将丝瓜放入锅中炒制微微变软，然后倒入适量的热水大火煮开，最后淋入蛋液，当鸡蛋全部凝固后即可关火，最后加入少许食盐调味。注意这里不要用铁锅来煮，否则丝瓜很容易氧化变黑，影响汤汁的颜色和口感。