立夏后天气热,这5道菜要常吃,做法简单比肉还美味,减肥又解馋( 二 )
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1.红笕菜折去老根,清洗干净,准备蒜末。
2.起锅热油,下蒜末,呛出蒜香,放入红苋菜。
3.炒至变软,放入适量的盐,出锅装盘。
五:【清炒南瓜藤】
南瓜藤有清湿热,消肿毒的功效,还可以吸脂去油,能清理肠道,对减肥的人来说比吃药还好,对身体非常有利。很适合夏季食用。

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1.南瓜藤有毛茸茸的刺,先把外皮撕掉。再把叶子和老杆摘去,小叶子保留。清洗干净。
2.大蒜切成粒,干红椒剪成段备用。起锅热油,放入蒜粒炝香,再放入辣椒圈炒出香味,一定要小火炒,不然容易炒糊。
3.迅速下入南瓜藤一起翻炒至断生,炒南瓜藤火候一定要旺,这样能快速锁住水分,不易变黄。
4.快速翻炒2分钟,加入盐、蚝油翻炒均匀,出锅时放入鸡精炒匀,关火装盘。
立夏后记得要多吃这5道菜,好吃又营养,减肥解馋。
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