10种最适合春天饮用的健康汤( 二 )
功效:宣肺散寒,化痰止咳。适用于春季风寒袭肺所致的慢性支气管炎。症状包括咳嗽痰白,咳嗽多而稀,夜间咳嗽,胸膈胀满,喉咙痒,感冒咳嗽厉害,舌苔白。
7。苦瓜皮蛋鲫鱼汤
配料:苦瓜2个,皮蛋1个,鲫鱼1斤。
做法:苦瓜洗净切段,挖出果肉和种子,切块;皮蛋洗净,去壳,切块;将宰杀的鲫鱼洗净,刮掉腹部的黑膜,沥干水分;将两汤匙油放入火锅中,将鲫鱼两面煎至微黄,倒入6碗水和姜片煮沸,转中火煮20分钟,加入苦瓜和皮蛋滚10分钟,然后加盐调味。
功效:清热解暑,明目解毒,健脾利湿。
8。黄豆芽猪血汤
配料:豆芽250克,猪血250克,蒜瓣2瓣,黄酒、大葱、姜粉、植物油、精盐、味精适量。
练习:
(1)豆芽去根清洗;将猪血变成小方块,用水冲洗干净。
(2)少许植物油、炒大蒜、葱花、生姜;猪血沥干煮黄酒,加水煮沸;加入豆芽,煮2分钟,调味。
功效:本品汤色红黄,清香爽口,营养丰富,具有祛风、清热解毒、润肺补血的功效。适用于春季季风引起的咳嗽、咯血、头晕、缺铁性贫血。
9。沙格猪骨汤
材料:灰树花500克,猪扇骨500克,眉豆50克,红豆50克,扁豆50克,蜜枣2个,生姜2片,水10碗。
工作方法
将红豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;猪扇骨切成大块,洗净,用水捞起;洗净,去皮,去筋,切块;清水烧开,加入所有食材,大火煮20分钟,小火煮1小时,加盐调味。
功效:清热利湿,健脾开胃。
10。双豆瘦肉汤
配料:祛湿豆40克,红豆25克,土茯苓30克,陈皮1/4,瘦肉300克,生姜3片。
工作方法
每样东西分开洗,瘦肉切成块,剩下的浸泡。用姜在瓦中煮,加入2500毫升水(约10碗),大火煮沸,然后文火煮约一个半小时,然后加盐。这个量是3 ~ 4个人的。
功效:双豆,即祛湿豆和红豆,有健脾祛湿的功效,祛湿豆还有补肾的功效。土茯苓清热利湿,尤其对各种皮肤病。所以这汤清澈可口,能清热燥湿解毒。同时也是家庭春季的祛湿汤,男女老少皆宜。
以上是关于10种最适合春天饮用的保健汤的知识。希望今天分享的内容能对大家有所帮助,祝大家生活愉快,身体健康。
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