晒晒家里的囤货，耐存又有营养，一应俱全，2个月不出门也没问题
「想要获取更多与美食相关的内容，请点击右上角“关注”哦~」
自从19年的疫情爆发后，囤货一词就变得不再陌生。那段时间，几乎成了全封闭的状态，除了口罩以外，粮、油、菜等都达到了供不应求的状态，原本几十块钱能买到的东西，价格一下子飙升了好几倍不说，能买到都是个问题。那个时候最常听到的两句话就是：物价太贵了、真遇到事儿的时候，有钱也买不到东西。
文章插图
少年强则国强，从疫情的控制速度上，不得不佩服我们国家的强大，只是这种天灾终究是没办法预估的，所以从去年开始，囤货就成了我们生活的日常，平时自然不会太多，两袋米、两袋面的库存，放得住的蔬菜，像洋葱、土豆等会囤一些，其它新鲜存放起来不太方便，所以基本上都是随吃随买。
文章插图
如今马上进入冬季，病毒开始泛滥，各地也零零散散地出现了疫情，朋友圈中各种晒囤货的。的确，病毒看不见摸不到，市场也好、超市也好，都是个鱼龙混杂的地方，谁也不能确定接触的人都接触过什么人，所以为了安全，也为了方便，我也开始囤起货来。
【晒晒家里的囤货，耐存又有营养，一应俱全，2个月不出门也没问题】
文章插图
接下来就跟大家晒晒我家里的囤货，耐存又有营养，一应俱全，2个月不出门也没问题。
一、大葱
近几年大葱的价格是真的高，好在老家是农村的，有自己的小园子，葱、蒜、白菜、萝卜等都是自己种的，一是吃着健康放心，二是为了省钱，而且自己种的大葱，味道比外面的好，很有葱味儿，炝锅、炒饭都相当好吃。
文章插图
大葱收好之后，先通风晾晒，待绿叶子晒干之后，几根一把卷起来就可以了。葱不怕冻，只要不是特别低的温度存储完全没问题。吃的时候拔掉外面的干叶子，里面又鲜又嫩。
文章插图
二、大蒜
有大葱自然就少不了大蒜。大蒜具有很好的杀菌作用，也是生活中必不可少的调味剂，我个人也是十分钟爱大蒜的，平时的饺子、面离不开，当然仅限于周末在家独享。
文章插图
农村经常有老人说：“蒜不怕冻，怕动”，也就是说大蒜其实是耐寒的，但是放在哪儿就不要频繁移动，不然很容易坏。所以我们每年收完大蒜后，就会编好挂起来，吃的时候顺着取就可以了，每年差不多能吃到开春。
文章插图
三、大白菜
农村的大白菜可是好东西，小时候每家每户都种，一整个冬天，基本都是靠大白菜过活。白菜没有大葱和大蒜那么“坚强”，存放的时候不能太热也不能太冷，通常我们会放在厢房（没装门窗的那种），上面用塑料膜盖好，在用麻袋片压好，防止被冻坏了。
文章插图
不过压了塑料膜一定要小心，尤其天气稍微转暖的时候，切忌要揭开通风，不然很快就被捂烂了。
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。