文丨虎妈育儿美食。俗语云“民以食为天”。饮食是日常生活不能或缺的重要部分，而如何均衡膳食，合理搭配营养，更是门大学问。如何把食物做的营养又美味，是每位妈妈每天都在研究的事情。均衡合理的膳食，可以提高孩子的身体抵抗力，让孩子健康茁壮的成长。身体好，学习才能更棒。虎头虎脑，烦恼少少！（专注于育儿优质原创文章，拥有本文章的版权，欢迎分享转发）。

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寒假已经到来，不少家长朋友都开始为孩子的寒假生活排兵布阵。要说假期什么事最重要，让孩子吃得健康吃得营养一定排在第一位！我们经常讲，吃也是一门很深的学问，吃得有营养符合孩子的生长规律，那么孩子是会受益终生的！

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鲫鱼含有丰富的营养成分，它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等，所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。常食可增强抗病能力。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

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【干烧鲫鱼】

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配料：鲫鱼、白糖、辣椒面、葱花、姜末、蒜末等。做法：一、将被处理好的鲫鱼划上几刀，放在容器中，再撒入适当量的盐巴，进行调味。二、再在其中加入适当量的料酒，进行调味。三、起锅烧油，将准备好的鲫鱼放在锅中，进行简单的煎炸，之后盛出来。四、另起锅烧油，将准备好的姜末、蒜末放在锅中，进行爆香。五、再加入准备好的豆瓣酱放在锅中，进行调味。六、加入一点点食醋放在锅中，进行调味。七、再将准备好的鲫鱼放在锅中，进行简单的翻炒。八、加入准备好的白糖放在锅中，进行调味。九、翻炒之后，盛出来，撒上一点点葱花即可食用。

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虎妈温馨提示：鲫鱼补虚，诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃，以免发烧症状持续不退。鲫鱼可以补气、健脾、固肾，适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。但鲫鱼刺小且多，适宜炖汤喂食婴幼儿。

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自从做了妈妈，才知道养孩子到底有多辛苦。曾经十指不沾阳春水的闺阁女子，也开始习惯在锅碗瓢盆中乱转。还没来得及紧张，就要努力去当一个合格称职的妈妈。尽心尽力为孩子做出营养健康的每一餐。虽说是辛苦，但看到孩子满足的笑容，一切努力都是值得的。我是虎妈，欢迎关注我的育儿美食课堂，和我一起探讨养儿育女道路上的心得体会！