现在的生活节奏很快，很多人都不愿意吃早饭，这样对身体最不好了，一日之计在于晨，早餐一定要吃好。不论男女，早上空腹吃点它，营养美味，不比喝牛奶差，对身体好！它就是红薯了，生活中很常见的一种食物，营养价值非常高，含有丰富的膳食纤维，经常食用可以促进肠胃蠕动，早上空腹吃它，相当于运动一小时，对身体特别好！下面小编教给大家的就是香煎红薯芝麻饼的做法，简单易学，里面加入芝麻和核桃等，营养翻倍，快来看看小编是怎么做的吧
香煎红薯芝麻饼

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【不论男女，早上空腹吃点它，营养美味，不比喝牛奶差，对身体好】配料：
红薯 200克、芝麻 40克、核桃 30克、蜂蜜 10克、木薯粉 80克、花生油 适量
烹饪步骤：
1.红薯洗干净，放入锅中蒸熟。



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2.蒸红薯的时候咱们来处理黑芝麻核桃馅，将黑芝麻和核桃分别炒香后放入料理机中打成粉末状，加入一勺蜂蜜调匀就可以了，蜂蜜不要太多，芝麻核桃粉能凝固即可。



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3.用勺子舀起一勺黑芝麻核桃粉，捏紧后放在手心团成圆球做成八个馅料备用。



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4.红薯蒸熟后，取出来，去皮，用擀面杖稍微捣碎。



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5.倒入木薯淀粉。用擀面杖混合起来。



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6.再直接用手揉成柔软的木薯粉红薯面团。



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7.将红薯团分成九个小剂子。



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8.取一个红薯面团，放在手心稍微按扁后用指头将边缘压薄，中间放一个黑芝麻馅。



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9.用做月饼一样的手法，虎口将收口网上推，慢慢将馅料包严实。



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10.整理成水滴状。



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11.全部都做好了，皮不要太薄，以免露馅。



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12.平底锅里放油，加热后将做好的红薯芝麻饼摆入锅中，减至微微变黄就可以了，一口下去，Q弹鲜香！连嚼都来不及，直接就滑进肚子里了。



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烹饪小贴士：
红薯的选购技巧1、形状和口味的选择：红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。2、选择新鲜红薯：一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜；若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。3、选择容易保存的红薯：表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂。