3、炸丸子、炸酥肉

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除了冷冻和风干，肉类还可以做成炸丸子或者炸酥肉，炸好之后，可以放冰箱冷冻起来，吃的时候复炸或者做汤。
三、五谷杂粮
1、大米、白面、油、小米、黑米、糯米、燕麦


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大米、白面、小米、黑米和糯米等是日常生活中必备的主食，家里面肉和菜可以没有，但是主食一定要有，米面杂粮等需要保持通风干燥，我家一般提前准备出半年的量，米面我一般选真空包装的，这样能避免生虫发霉等问题。我家常用玉米油和花生油，油的保质期比较久，多买两桶也没问题。
2、红豆、绿豆、黄豆、莲子


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豆类在家里也可以储存一些，平时煮饭做粥都可以，豆类比米面容易保存，但最好也密封起来。
3、挂面、干米粉、冻切面、粉丝、粉条


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挂面、米粉、粉丝、粉条类也要常备些，平时可以煮面条，粉丝和粉条可以用来炖菜或者煲汤，炒菜等等。
四、果干和坚果类
1、花生、核桃仁、芝麻、松子


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坚果的营养比较丰富，平时做粥，炒菜都可以放一些，也可以直接吃，坚果油脂丰富，容易变质，所以在保存的时候要注意保持干燥。
2、干红枣、葡萄干


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红枣和葡萄干也是比较耐储存的，我家平时做汤、甜品和糕点的时候常用。
五、罐头速食食品类类
1、鱼罐头、牛肉罐头、午餐肉、香肠


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我家冰箱常备鱼罐头和肉罐头，平时比较忙，没时间做饭，拿出来就可以直接吃，比较方便，香肠可以直接吃，也可以炒青菜。
2、方便面、酸辣粉、螺蛳粉、自嗨锅


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方便面、酸辣粉和螺蛳粉等速食食品比较方便，家里可以经常准备些。
3、牛奶、酸奶、奶粉、豆粉


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牛奶、酸奶和奶粉等可以补充蛋白，牛奶要买盒装，保质期6个月的，粉类一定要密封，防止受潮。
六、鸡蛋、咸鸭蛋、松花蛋


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鸡蛋是家中必备，如果买得比较多，可以放在大米、米糠中保存，要保证干爽通风，否则很容易坏掉。咸鸭蛋和松花蛋比较容易保存，我家平时也会备一些。