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爱好各种口味的司康，这次做了巧克力的，做法依旧简单，按步骤搅拌即可，不用打发，对新手太友好了！烤的时候满屋飘香，外酥里软，巧克力重度爱好者的快乐！
By Jessica的美食每刻 【豆果美食官方认证达人】
用料

• 低筋面粉 200克
• 可可粉 20克
• 泡打粉 4克
• 牛奶 140毫升
• 鸡蛋 1个
• 糖 50克
• 盐 2克
• 耐高温巧克力豆 30克
• 黄油 40克

做法步骤

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1、容器中筛入所有粉类材料。


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2、加入白糖和盐搅拌均匀。


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3、加入黄油。


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4、用手搓成小颗粒。


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5、少量多次加入牛奶。（根据面粉吸水量，不要一次性全倒进去）


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6、一个鸡蛋的蛋液，留一些最后刷在表面，其余都加进去。


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7、翻拌到无干粉，加入巧克力豆拌匀。


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8、盖保鲜膜冷藏30分钟。


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9、取出面团盖一层烘焙纸，擀成1.5cm厚的圆饼。


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10、分成8份。


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11、表面刷一层蛋液。


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12、再撒一层巧克力豆。


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13、190度烤20分钟。


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14、成品图。


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15、成品图。


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16、成品图。


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17、成品图。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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