癌症患者确诊后，基本上会经历三个心理活动期:难以置信-崩溃-无奈接受现实。
之所以这样，是因为虽然我们对癌症充满恐惧，但我们却盲目相信癌症不会找到自己。尤其是从不抽烟喝酒的人，甚至认为自己根本不会患癌症。

但其实癌症远比人们想象的复杂。正是因为癌症的病因相当复杂，所以吸烟酗酒只是其中一个危险因素。涉及的原因包括遗传、年龄、环境和性格、获得性致癌物暴露、慢性病、病原体感染等。

【三种食物从来都不是禁忌。癌细胞迟早会“苏醒”。很多人还是不重视！】说到接触获得性致癌物，人们可能只会想到环境污染、工业废弃物等等。众所周知，饮食中有多种致癌物质，甚至其中一些你非常喜欢的食物。
例如，以下三种食物与癌症密切相关，减少消费可能为时不晚:
1.腌制食物
大量研究表明，腌制食品与癌症，尤其是癌变有着密切的关系。主要有两个致癌原理。首先是高盐引起的直接损伤，穿透患者消化道粘膜的保护层，导致患者消化道粘膜损伤，诱发溃疡、胃炎等疾病。反复发作和未经治疗的慢性胃病恰恰是致癌因素之一。

第二个主要原因是食物在腌制过程中会产生大量的亚硝基化合物，进入体内后会转化为一类致癌物质亚硝胺。长期暴露会增加消化道癌症的风险。

2.烟熏和
比如大家都喜欢吃的烤肉串和加工肉，都经历了吸烟和烧烤的步骤。烤肉和加工与癌症的关系并不直接，但肉类与明火接触时会产生很多致癌物质。
有相关研究证实，烧烤和吸食食物产生的烟雾中含有苯并芘、多环芳烃、丙烯酰胺等致癌物质，这些物质不仅可以随着你的呼吸进入体内，还可以附着在食物上进入消化道。长期食用加工肉类和烧烤食品会增加患呼吸道癌症和消化道癌症的风险。

3.热的食物
在WHO公布的致癌物名单中，65℃以上的食物列的令人印象深刻，被列为2a类致癌物，也就是说可能对身体造成癌症。原因是人体消化道的温度非常有限，只有45℃左右。当食物温度超过65℃时，滑入食道和胃内会对消化道粘膜造成轻微灼伤。
误食热食可能对健康影响不大。但反复进食和烫伤会引起消化道黏膜疾病，包括溃疡、糜烂和炎症。如上所述，慢性病的反复发作恰恰是癌症的高危因素。

除了以上三种食物，槟榔(口腔癌)、酒精(消化器官癌、胃癌)、霉变食物(肝癌)等等都与癌症密切相关。
但是，食物与癌症的关系并不是不可避免的，都是建立在长期接触的基础上的。因此，为了降低晚期癌症的风险，有必要在平时减少这几种食物的摄入。