做红烧肉,多数人错在第一步!教你大厨做法,入口即化,还不油腻( 二 )


做红烧肉,多数人错在第一步!教你大厨做法,入口即化,还不油腻

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▲红烧肉出锅了————烹饪小贴士————1、准备的五花肉多,需要的调料也就多了,要根据实际情况调整,还要考虑个人的口味和食量,建议准备一次吃完的量即可,剩菜就不好吃了。2、刚出锅的红烧肉红扑扑,亮晶晶,颤巍巍,是口感和味道最好的时刻,因此吃要趁热。3、做红烧肉,火候和时间是2个关键的因素。五花肉一定要煸炒出肥油,开小火炒,炖好后开大火收汁,这样红烧肉就会色香味俱全,可以和饭店里的媲美。因为加了腐乳,所以这道红烧肉具有腐乳的特殊风味,味道非常棒,没吃过的朋友快来试试吧。
做红烧肉,多数人错在第一步!教你大厨做法,入口即化,还不油腻

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▲刚出锅的红烧肉浓油赤酱欢迎大家留言讨论,如果觉得文章对你有用,请给我点赞、评论、转发、关注,让更多的人看到,让大家一起学习,感谢大家对我的支持,我们下次再见!

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