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一人食，来个炒年糕可好……
By 泣哥儿的厨房故事【豆果美食官方认证达人】
用料

• 宁波水磨年糕 150克
• 鱿鱼 1条
• 大蒜 3瓣
• 6月香韩式辣椒酱 1.5大勺
• 白糖 1勺
• 熟白芝麻 适量

做法步骤

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1、大蒜切末


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2、鱿鱼一条去除内脏撕去外皮


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3、改刀成小条放点料酒抓匀去腥


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【韩式鲜鱿炒年糕】4、年糕切片


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5、锅里加入少许植物油，放入蒜末爆香


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6、加入鱿鱼条


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7、加入年糕翻炒，鱿鱼炒的过程会出水，刚好可以焖熟年糕


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8、加入六月香韩式辣椒酱翻炒均匀，同时留意锅里的水份是否够，如果不够可以稍微添加一些


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9、加入白糖和孜然粉翻炒至年糕软糯即可


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10、装盘，撒上熟白芝麻


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11、开吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！