没回娘家,没回婆婆家,和女儿两个人,在异乡的一顿年夜饭,心酸
今年本来打算回 去婆婆家过年的,孩子爸年前就去国外出差了,说等他回来就一起回去,本来是农历二十八就能回来,谁知道工作的事情没处理好,得推迟到年初三才回来。于是就买了票,准备带女儿回去娘家过年,都准备回去了,又爆发出武汉的事情,带着孩子很怕去车站等人口密集的地方,于是最后就决定哪里都不去,就留在深圳过年了。

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在这里刚好也有朋友不回去过年,于是就想叫她一起过来吃年夜饭,朋友说都好多天不敢出门了,地铁人多也不敢去挤,最后还是算了,后面再约!于是就跟孩子爸讲,今天过年太特别了,哪里都去不了,还只有我和女儿2个人吃年夜饭,于是孩子爸发了个红包过来,说多买些菜回去做一顿丰盛的年夜饭,那我就不客气了,哈哈!

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在深圳,过年真是没有几家店开门的,想买菜真是无比艰难,还好有个app可以下单买菜,还负责送上门,海鲜肉菜一应具备,我买的量不大,但是数量挺多,然后做了8道菜,总共花了142块,其实原价187元,因为新用户下单买菜送了45元的券,就很划算了,因为孩子不吃辣,所以口味多偏清淡,不重,大家看看怎么样:第一道:蒜蓉蒸带子

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本来想着2个人买两个,但是居然存货只有一个了,于是就买1个了,让商家杀好 ,送过来我只需要清洗一下就能用了,好省事!先做蒜蓉调料,5瓣大蒜剁末,热锅下油,小火倒入蒜蓉,爆香,然后加入适量生抽和蚝油,少许糖,炒匀就可以出锅了。带子切小粒,然后上锅蒸2分钟,再放做好的蒜蓉调料,盖上盖子,再蒸2分钟,就可以出锅了, 带子一定不能蒸太久,会很硬的!第二道:白灼虾

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虾送来的时候,看到派送员还带了供氧设备,基本每只虾都是活蹦乱跳的,很新鲜。白灼就是锅里放水,放姜片,少许料酒,等水开了后,放虾,直到虾变红变弯就可以捞出来装盘了。第三道:白切鸡

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本来不想做的,但是老家过年除夕夜都会吃白切鸡,对我来说,这是已经是多年的习俗,所以还是做了,只用了1/4只鸡,把皮去了,一向不爱吃皮,所以就先去除了,然后上蒸锅蒸8分钟,翻面再蒸7分钟,就可以捞出来泡一下凉开水,再斩块!姜葱调料制作,先把姜葱切碎,然后烧滚烫的热油,淋在姜葱碟里,让它们激发出香味,最后再倒入适量酱油就可以了。第四道:白灼象拔蚌

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这个象拔蚌平时大个的都要几百块,这个小象拔蚌50块不用,就是真的小,就做了白灼!也是店家杀好后送来的,只需要清洗一下就可以切小段了。锅里烧水,等水差不多开的时候,放入象拔蚌,然后等水再次烧开就可以捞出来了,不要煮久了,太久就会变硬,这个时间的口感很好,很脆口。第五道:清蒸螃蟹

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螃蟹先用刷子,把它的表面都刷干净,然后放入蒸锅,等水开了之后再蒸15分钟左右就可以出锅了,这两只是母蟹,蟹膏很多,螃蟹是孩子指定要买的年夜菜,哈哈!第六道:香煎羊排
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