现在已经是深秋了，天气非常的凉，在外面可千万记得，别忘了加衣裳，省得受到感冒的侵袭。现在是万物丰收的季节。这个时候我要给你们提一样食材，你们一定不会陌生，那它就是黄豆。而且我们提到黄豆会想起什么呢？应该就是豆浆了。

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黄豆的营养含量非常的丰富，它的蛋白质含量比猪肉要高两倍，更是鸡蛋的2.5倍。而且黄豆中的膳食纤维对促进消化有着举足轻重的作用，还可以防治便秘。所以说黄豆的食用价值非常的高，但是如果你只会用黄豆来做豆浆，那真的是有点屈才了！今天我们给黄豆换一种做法，它就可以变成男人的最佳下酒菜，所以说我们一起来看一下，如何做这道酥炸黄豆吧！

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把黄豆放入清水之中浸泡两个小时，泡好以后捞出沥干水分，用纸巾擦去多余的水分。

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锅中倒入稍多一点的食用油烧热，然后我们把黄豆放入锅中，用小火慢炸八分钟，捞出放凉，等油温重新升到七成热时，我们把黄豆放入锅中进行第二次复炸，炸到稍微有一点焦黄就可以出锅了。

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这时候我们再把它滤掉多余的油分，我们再加入少许的食盐，搅拌均匀就可以吃了。

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简单几步，这道酥炸黄豆就做好了！下两次油锅，就会变得特别的金黄酥脆，比花生米还有美味，特别的下酒！但是注意，这道菜做之前黄豆不要泡得太久，出锅后我们还可以根据个人的喜欢，放入自己喜欢的调料，所以说我们赶快动手学起来吧！

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每个人都有自己喜欢的记忆中的味道，每个人都有自己想要去学做的美食。希望我今天带给你们的这个分享，可以获得你们的喜欢。你们记忆中的味道是什么呢？快来给我留言分享吧！关注我，下一次带给你们更多记忆中的味道。请用你们的点赞、收藏来给我多一些的鼓励与支持吧！！