我们都知道食补比药补好一些，饮食上既能维护身体的健康，还能解馋不饿肚子，轻松的瘦下来，荞头，多少人熟悉它呢，荞头的外表很像大蒜和葱，只是外表相似哦，口感一点都不一样，荞头有着软糯清香的口感，没有一些辛辣哦，生活中不妨多吃一些，有助于清热解毒，还能提高自身的免疫系统，荞头炒腊肉的做法很简单，下面，详细的为大家分享下步骤，保证大家吃上一口就爱上它。

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我们做这道荞头炒腊肉的时候，先把主要的食材准备好，荞头一把，腊肉一块，盐适量，生抽少许，鸡精少许，食用油适量，大蒜适量。1，首先，将荞头外表处理下，老根和黄叶清理干净，放在清水内多冲洗，放在案板上切成3厘米左右的段状。2，这个时候，再把腊肉洗洗干净，切成片状，放在盘中，大蒜洗干净，切成颗粒状。

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3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，当油温高了后，放上大蒜爆香后，再把腊肉倒入锅中，用旺火快速的翻炒。4，接下来，就可以把切好的荞头放进去了，两种食材继续翻炒几下，放上盐，鸡精调味，入味后就可以装盘了。

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这道荞头炒腊肉的做法大家学会了吗，荞头最大的特点就是帮助身体燃烧脂肪，能够使身材变得苗条，荞头自身的清爽能够刺激胃液，增加食欲，因为自身的热量低，多吃不会长胖，还能够促进自身的新陈代谢，减少热量的吸收，这样就有利于减肥瘦身了。

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另外，荞头对血管比较好，预防心血管方面的疾病，还能起到降血压，祛除湿气等，身体的湿气消失了，身体自然就轻松了许多，生活中遇到荞头别错过，避免脂肪的堆积，胖人越吃越瘦，肠道变得通畅无阻。