趣谈生活中的一日三餐，今天，跟大家分享一下，糖炒栗子的做法。

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栗子，又名大栗、板栗，是干果类食材，素有“干果之王”的美称，它风味独特，味道鲜美，还具有健脾养胃，强筋健骨，活血止血的保健作用，是非常好的药食两用干果。

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糖炒栗子，香甜软糯，是人人都喜欢吃的美食，平时，外面常有卖的，可是这几天情况比较特殊，想吃了怎么办呢，自己在家里就可以加工，超市里有的是生栗子，买回家后，用家里的电饼铛来加工，方法简单，味道一点也不比外边买的差。

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首先准备食材：生栗子1斤，白糖小半碗，食用油一点点，工具：电饼铛。1、先把栗子表皮清洗一下，控干水分，尽量做到栗子表皮没有水的程度。2、用刀尖部位，把每一个栗子都划开一个小口。3、把栗子倒入一个盆内，加入一点点的食用油，再加入白糖，搅拌均匀了。4、电饼铛上下火齐开，把栗子平铺在电饼铛里面，盖上盖子。5、等电饼铛里飘出焦糖的香味，并且传出“噼噼啪啪”的响声，打开盖翻动几下。6、如果没完全蹦开口，再盖上盖烤一会儿，看每个栗子都开花了，就烤熟了。

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需要提醒一下：7、每个栗子在烤之前，都必须的划开口子，这样加热后，就会自行的崩开，如果不划开口子，栗子加热后会爆得到处都是，还会有危险的。8、每一个栗子划口的时候，都要小心谨慎，注意划到手。

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好了，今天糖炒栗子的加工方法，就先跟大家分享到这里了，各位朋友们，反正呆在家里也没事干，不如就动手做点好吃的吧，如果你有什么不清楚的地方，可以在下方留言或者加关注，咱们可以一起探讨，一起学习做美食的乐趣，谢谢你的分享。