吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份内心的平静。不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味长存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让大家更有味道！

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【肉松的做法】食材：里脊肉700g、盐2g、白糖50g、生抽25g、蚝油7g、玉米油45g、生姜、料酒1、首先我们需要准备一块里脊肉，做肉松一定要用纯瘦肉哦，混上肥肉就不好吃了。把肉洗干净之后，然后切成片状。

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2、下面准备一锅冷水，然后把里脊肉倒进去，焯水之后捞出，洗净之后备用。重新准备一锅冷水，再把里脊肉倒进去，然后加上生姜片、料酒，盖上盖子开始煮。我这里用的高压锅，可以省时间，上汽之后中火压20分钟。

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3、随后捞出，待其晾凉以后撕成条状，然后装入保鲜袋中。下面准备好擀面杖，将其不停敲打一段时间，直至敲碎为止。敲碎之后，我们再将其放入面包机中，加上盐、白糖、生抽、蚝油、玉米油，开肉松键即可。

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4、如果没有面包机的话，我们还可以这样操作。把敲碎的里脊肉倒入锅中，然后再来盐、白糖、生抽、蚝油、玉米油倒进去，开小火不停翻炒，直至将其炒干即可。这样其实就可以吃了，要想更细腻的话，还可以放入料理机中打一下。

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这样做好之后的肉松，我们一定要将其密封保存，保存在保鲜盒中，大概可以吃15天左右。做出来的肉松，味道真的跟外面卖得相差无几，甚至我个人感觉更好吃一些，如果各位朋友们喜欢，或者孩子喜欢的话，一定要在家试试看，营养又美味，干净无添加。

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每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。