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By 爱儿的厨房
用料

• 马胶鱼 1条
• 盐 少许
• 蒜泥 适量
• 姜泥 适量
• 生抽 适量
• 油 适量

做法步骤

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1、新鲜的马胶鱼


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2、斜刀切厚片，清洗干净，用少许盐腌制15分钟左右


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【妈妈最拿手的香喷喷的马胶鱼，被我偷学到了】3、控干水份，下油锅煎


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4、煎至两面金黄


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5、煎好后，放蒜泥、姜泥、油、生抽，水开后下锅蒸10分钟左右


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6、开始干饭
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