粉条是我们日常常见的食材，深受大众的喜爱，物美价廉，营养丰富，不管是当配菜还是主食都合适，哈妹也特别喜欢吃粉条，香辣可口，。最近很多朋友私信哈妹说，下班回到家想做一道炒粉条，但是到家再泡发粉条时间来不及，但是上班前就泡，时间太久，粉条就胀了，口感不好。怎么可以快速的泡发好粉条呢，哈妹教您一个小秘招！准备一个盆倒入一点点盐和白醋，然后注入温水放入粉条，五分钟就可以泡出软滑劲道的粉条，跟着哈妹一起看看美味粉条的制作步骤吧！肉沫粉条

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配料:香菜一棵、胡椒粉适量、老抽半汤匙、酱油一汤匙、糖少许、盐适量、姜适量、葱适量、红薯粉条150克、肉沫150克、花生油适量烹饪步骤:1.猪肉剁成肉糜，葱姜切沫


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2.粉条提前泡软，冬天一小时，夏天半小时，根据自己情况适当调节。


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3.香菜洗净切段，也可以不放


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4.起锅烧热，放油，油比平时炒菜稍微多点。热锅凉油放入肉沫，炒至出油


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5.放入葱姜炒匀


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6.淋入一汤匙酱油，炒匀


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7.倒入一碗清水，放入半汤匙老抽，盐，糖，胡椒粉，煮沸


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8.放入粉条，炒匀，不要离开，注意观察，避免粉条糊锅


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9.粉条煮至透明状，汤汁不要收太干，如果汤干了，粉条还没熟，可以在少加点开水，关火


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10.放入香菜，拌匀即可出锅


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11.好吃的粉条就做好了，我是踏雪寻萍，来香哈一起交流吧！
【泡发粉条别只知道傻傻用水，大厨教你一招，5分钟快速泡软还筋道】

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