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By 李依冉01
用料

• 剩米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 虾 12只
• 水果玉米粒 50g
• 胡萝卜 40g
• 味好美咖喱粉 5克
• 胡椒粉 1克
• 椒盐粉 2克
• 生抽 1勺
• 葱花 适量

做法步骤

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1、剩米饭中加入两个鸡蛋黄，用筷子搅拌均匀，蛋白放入碗中。


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2、让每粒米都裹上蛋液，炒出来的蛋炒饭更好看。


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3、虾去虾线剥壳清洗干净。


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4、虾头先不要扔，留用。


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5、剥好的虾仁加入一勺料酒、1g味好美黑胡椒粉腌制10分钟左右。


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6、锅内烧开水把玉米粒和胡萝卜丁绰水煮2分钟。


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7、锅内加入食用油，下蛋白炒熟盛出。


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8、留底油放入腌制好的虾仁，炒熟。


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9、滋滋作响的虾仁，特别美味。


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10、锅内放入适量的食用油，放入虾头炒制。


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11、炒出虾油，特别香，把虾头捞出。


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12、放入米饭，翻炒。尽量让米粒分开。加入蔬菜粒、鸡蛋、虾仁，翻炒均匀。


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13、加入5g味好美咖喱粉。翻拌均匀。


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14、加入2g味好美椒盐粉、1勺生抽，翻拌均匀。


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15、出锅内放入葱花。可以根据个人口味加入适量的盐调味。


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16、已经做好的咖喱粉虾仁炒饭，绝对的颜值担当。


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17、已经按耐不住内心食物的欲望要立马享用了。


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18、喜欢吃辣的可以多放些味好美咖喱粉，绝对过瘾。


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19、食欲满满。


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20、咖喱粉虾仁炒饭。
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