老妈做的五菜一汤,很家常接地气,吃的舒坦,在外花钱也买不到


老妈做的五菜一汤,很家常接地气,吃的舒坦,在外花钱也买不到

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人呐,不管到了多大的年龄,只要在妈妈面前,仍旧是一个孩子。就拿食物来说,伴随一生的味觉记忆,恐怕只有妈妈的味道。妈来我的小家住一段时间,最开心当然是我了,有妈妈在身边的日子,觉得安稳踏实、心情也莫名的好,平时常唠唠嗑,闲下来东南西北聊一通,听老妈聊聊近些日子我不在她身边发生的一些趣事。老妈也是个闲不住的人,一来到,休息了一会,就开始帮我做各种家务,将家里收拾的整整齐齐,亮堂干净。在妈妈的眼里,自己的孩子即使成了家也做了母亲,还是像对待孩子一样,总是太多的操心,有句话说得好,妈妈在,家就在~妈妈在,永远是孩子~愿天下母亲健康快乐。
老妈做的五菜一汤,很家常接地气,吃的舒坦,在外花钱也买不到

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心疼妈妈太操劳,不让她做家务,老人家却说,不做事,浑身难受,做点家务事,人也精神了。或许是真的,有点事做,老人家觉得被人需要,有一种成就感,那么就陪她一起慢慢做。这一桌菜,我只负责采购、洗菜、剥葱剥蒜、打打下手。成品全是老妈做的,又吃到儿时的味道了,虽然都是极其平常的家常菜,却是满满的母爱,家的味道,在外面,即使花钱也买不到呢。
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老妈做的番茄肉丝荷包蛋汤,酸酸甜甜很开胃,记得儿时读书只要拿回奖状,老妈总会煎两个荷包蛋给我当作奖励,想起都觉得幸福啊
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酿草包,这是一道特色客家菜,草包的来历我也不懂,和酿豆腐很相似,但是,馅料是以素菜为主,少许肉馅为辅。这是父母的拿手菜,一大家人团聚,老妈一定会做这道菜。每煮好一道菜,小编端起来总要说一句太香了,还拿起手机拍微信视频传给家庭群里的哥哥、嫂嫂、姐姐、侄子侄女们看,老妈更是笑得合不拢嘴。
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豆角炒茄子,从小就爱吃的菜,老妈说,先将豆角焯一下水,捞起再和茄子一起煸炒,这样两种食材同时熟透,口感绵软入味,也好吃。
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清炒香麦菜,这个菜一年四季都能买到,做汤或蒜蓉炒也很美味。
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炸粄,嫂子做的家乡特产,提前做好让老妈带来的,儿时的味道,小时候要过年才能吃到呢。用粘米粉兑清水调成米浆,调入蒜苗、盐、香菜、五香粉,用专用的模具,这种模具在城里很少见到,放进油锅里炸成焦黄色捞起即可
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老妈做的小芋头焖肉,小芋头绵软入味,很好吃
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土鸡蛋还是儿时的味觉,用番茄煮荷包蛋,只有妈妈才会这样煮汤,我家妞儿最爱吃这样做的鸡蛋,妈妈都记在心里了,小外孙一喊饿,这碗荷包蛋就会出现。
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妈妈做的家常菜,虽然很家常味道接地气,却是家人喜欢吃的,每一道菜融入了满满的母爱,吃的是一种幸福感。这就是妈妈的味道,您说是不?

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