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2、冬天蒸馒头需要用温水，水温在40度左右即可，而夏季用凉水就可以了。
3、蒸好的馒头，别着急掀开锅盖，不然冷空气的进入会使馒头热胀冷缩，导致馒头塌陷，应该焖至5分钟，这样最佳。
以上就是为大家分享的蒸馒头发面的技巧，您学会了吗？如觉得对您有用的话，快快收藏起来，或者分享给需要的朋友吧！