点击关注，每天不断更新精彩内容！前言：炖鱼汤时，不要直接加水炖！大厨教你3招，汤浓味鲜，好喝无腥味！说到炖鱼汤，其实在我们这个季节也是比较受欢迎的，在这个季节天气比较寒冷干燥，温差又大，人们的免疫力是慢慢下降的，所以多数人都喜欢自己在家里边给家人炖煮一些营养滋补的食材，那么鱼汤呢，在这个时候就是一个不错的选择。

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尤其是我们家鱼汤炖的浓白鲜美、好喝又美味，同时又没有腥味的鱼汤才是最受人欢迎的，大家也知道鱼汤里面本身是富含大量钙元素的，同时含有多种微量元素和优质蛋白和优质脂肪，这些营养元素都对我们的身体有好处，可以帮助我们提高免疫力，所以呢，才如此受欢迎。

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但是，鱼汤的卖相也是比较重要的，有的人如果鱼汤炖出来特别的浓白的话，首先我们的食欲也会大大的提高，那么如何将鱼汤炖的汤鲜味美汤汁又比较浓白呢？还不会的朋友们，今天就让小编来跟大家分享三招方法。

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第一个，首先，不管我们是炖什么样的鱼汤，都不要直接加水开始炖煮，这样的话，炖出来的鱼肉或者汤是腥味特别重的，我们的正确做法应该是先将鱼处理干净之后，放在煎锅里面煎熟，煎至两面金黄之后再去炖。

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第二个，我们在炖鱼汤的时候不要加往里面加入冷水，正确方法应该是加入开水，这样炖出来的汤汁儿才是比较奶白的，而且没有腥味儿，为什么不能加冷水呢？因为本来我们煎好的鱼它的温度是比较高的，如果加入水分之后，会导致它的肉质收缩，还会使得腥味过重，所以一定要记得加开水。

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第三个方法和技巧，就是我们在炖鱼汤的时候，不要直接用小火来炖小火炖煮，而是应该开大火将锅中炖至沸腾。这个时候，它的汤汁才会变得比较浓白，也会变得更加浓郁，会使我们更加有食欲。

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所以呢，大家在炖煮鱼汤的时候呢，千万不要直接将鱼放入锅中，加水炖煮了，正确方法应该用小编的这三张方法和技巧，看完之后，觉得这篇文章不错的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注。