周末陪孩子回家,老妈下厨招待,发到朋友圈,闺蜜简单的幸福
自从和老公结婚,我们便一直在城里上班,自从孩子出生后,更是定居在这了,一年到头都难得有时间回娘家,而老妈则隔段时间就会给我打电话催我有空回去看看,而上周末正好赶上我休息,于是便驱车2个多小时回家看望老妈,而当天中午她也特意下厨做了一桌菜招待,大家看看觉得怎么样?
【周末陪孩子回家,老妈下厨招待,发到朋友圈,闺蜜简单的幸福】

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酸汤肥牛,记得前几年第一次带老妈去饭店吃饭,我就点了这道菜,还和她说这是我最喜欢的,而她也默默记在了心里,回老家后还特意向别人请教这道菜的做法,从此以后,每次我回去,都会给我做这道菜,一片片肥牛肥瘦相间,搭配上盘子里酸爽的汤汁,一口一片特别下饭,吃完后用盘子里的汤汁拌饭,还别有一番风味。

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红烧大虾,由于最近禁渔期刚过,菜场里的海鲜既便宜又新鲜,这几只大虾的个头都不小,是老妈一大早从菜场里挑回来的,买回来的时候还是活蹦乱跳的,孩子看着特别兴奋,玩了小半天才让老妈将它们处理干净,倒入油锅里翻炒一下,搭配上其他调味品后就可以出锅了,剥了壳后的大虾肉质白嫩,蘸着盘子底的汤汁,一口下去就能吃到海鲜的鲜美,随着咀嚼回味带着一点甘甜。

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红烧黄花鱼,这些鱼长得和小黄鱼很像,肉质细腻、鱼刺也很少,每年这个季节正值大量上市,老妈都会买上几十斤放在冰箱里冷冻,每次想吃了就拿出几条,不管是红烧还是清蒸都特别美味,用筷子轻轻一夹,就能看到里面一片片鱼肉,肉质细腻少刺,特别适合小孩子吃。

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凉拌海带丝,这是孩子特别喜欢的一道菜,海带泡发后用刀切成细丝,焯水后搭配米醋、麻油和芝麻等调味品搅拌一下就可以,口感爽脆清淡,吃着特别开胃。

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蒜蓉生菜,老家后院有一块菜园,老妈就在里面种了一些时令蔬菜,这些生菜就是老妈一大早摘回来的,上面还挂着晶莹的露水,处理干净后和蒜蓉一起翻炒一下,味道爽口,回味带着淡淡的甘甜。

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另外老妈还给我们煮了一锅三色糙米饭,也是我的最爱,上桌后我还特意发了一张照片发到朋友圈,没一会闺蜜们就留言说,这桌菜满满的都是老妈对我和孩子的爱,这大概就是简单的幸福。虽然没有特别丰盛,但却都是我喜欢吃的,吃饭的时候她更是坐在一旁微笑地看着我们,眼神中的慈祥让我都有点自惭行愧,平时忙于生活的我们,是否有时间能多陪陪我们爸妈呢?

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